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Über diesen Wein
"Villa dei Baroni" Etna Bianco DOC 2024: ein Weißwein aus der Rebsorte Carricante, Jahrgang 2024, aus Etna (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 19,90 € für die Flasche, 25,80 € inklusive Versand (26,53 € pro Liter). Von den 14773 Weißweinen im Vergleich sind 9319 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Carricante ist meist mittelkräftig, mit sehr frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
sehr frisch
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Beschreibung des Händlers
Der Villa dei Baroni Etna Bianco DOC wird aus 100% Carricante-Trauben hergestellt. Ihr ursprünglicher Name „u carricanti“ verweist im sizilianischen Dialekt auf ihre reiche Ergiebigkeit, die in der Vergangenheit bei der Lese ganze Karren füllte. Heute ist das natürlich ganz anders. Die vitale Wuchsfreudigkeit der Pflanze wird durch ständige Eingriffe im Weinberg weitgehend reguliert, wodurch weniger, dafür aber hochwertigere Trauben geerntet werden. Dieses Ziel sollte jeder anspruchsvolle Winzer anstreben. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Struktur und Langlebigkeit, dank der magischen Kombination aus Höhenlage und kühlen Temperaturen, die typisch für den Ätna sind und diesem Wein einen komplexen Geschmack verleihen, der ebenso würzig und intensiv wie elegant ist, mit fruchtigen Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Behandeln Sie ihn nicht wie einen normalen Weißwein und versuchen Sie nicht, ihn mit einem einfachen gebackenen Fisch zu kombinieren. Dieser Wein besitzt trotz seiner weißen Farbe viel Struktur und Charakter und liebt deshalb eine Kombination mit einem kräftigen Geschmack. Ausgezeichnet passt er zu einer leckeren Suppe oder einem Hauptgericht mit Fisch oder weißem Fleisch, solange diese schmackhaft sind.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Weißwein
Rebsorte
Carricante
Jahrgang
2024
Land
Italien
Region
Etna
Inhalt
0,75 l
Erzeuger
Carranco
Qualitätsstufe
DOC
Rebsortenanteile
100 % Carricante
Passt zu
Fisch, Fleisch
Händler
svinando.de
Angebot
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Die wichtigste weiße Rebsorte am Ätna in Sizilien. Liefert die mineralischsten Weißweine Italiens. Aus vulkanischen Böden des Vulkans entstehen Weine mit ausgeprägter Säure, salziger Mineralität und Aromen von Zitrusfrüchten, Anis, weißen Blumen, rauchiger Tiefe und mit Reife auch Petroltönen, die an Riesling erinnern. Erstaunliches Reifepotenzial, international zunehmend Aufmerksamkeit unter Weinkennern. Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, sizilianische Pasta mit Sardinen oder gereifter Käse sind klassische Partner.
Region
Etna, Italien
Der Etna auf Sizilien ist der höchste aktive Vulkan Europas, und an seinen Hängen wird bis über 1.000 Meter Höhe Wein angebaut. Die vulkanischen Böden, große Temperaturunterschiede und alte, oft wurzelechte Reben prägen die Weine. Etna Rosso aus Nerello Mascalese ist hell, elegant und würzig und wird oft mit Burgund verglichen. Etna Bianco aus Carricante ist frisch und mineralisch. In den letzten zwanzig Jahren ist das Gebiet zu einer der spannendsten Weinregionen Italiens geworden.
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