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Über diesen Wein
Etna Bianco DOC 2024: ein Weißwein aus der Rebsorte Carricante, Jahrgang 2024, aus Etna (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 16,90 € für die Flasche, 22,80 € inklusive Versand (22,53 € pro Liter). Von den 14773 Weißweinen im Vergleich sind 8147 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Carricante ist meist mittelkräftig, mit sehr frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
sehr frisch
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Beschreibung des Händlers
Dieser Wein stammt aus einem einzigartigen Gebiet, den Hängen des Ätna. Der majestätische aktive Vulkan im Osten Siziliens gilt heute als einer der geeignetsten Standorte für den Qualitätsweinbau. Der Weinberg der Tenuta dello Jato liegt etwa 800 Meter über dem Meeresspiegel und genießt ein besonderes Mikroklima, das durch erhebliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist. Dieses Klima in Verbindung mit dem mineralhaltigen Vulkanboden verleiht den Trauben eine besondere aromatische Komplexität und Mineralität. Die Kombination aus Lavaboden und Höhenlage schafft ein perfektes Umfeld für den Weinbau, das die langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt und zur Erzeugung von Weinen mit großer Struktur und Finesse beiträgt. Die Carricante, eine autochthone Rebsorte des östlichen Siziliens, ist für ihre Fähigkeit bekannt, Weißweine von großer Eleganz und Langlebigkeit zu erzeugen. Diese Rebsorte wird seit jeher an den Hängen des Ätna angebaut und ist perfekt an die klimatischen Bedingungen und den vulkanischen Boden der Region angepasst. Dank ihres natürlichen Säuregehalts und ihrer ausgeprägten Mineralität ergeben diese Trauben frische, strukturierte Weine mit einem komplexen Aromaprofil und einer guten Lagerfähigkeit. Dieser Carricante von Tenute dello Jato, der im Stahltank gekeltert wurde und mehrere Monate auf der Feinhefe reifte, präsentiert sich im Glas mit einer schönen, brillanten strohgelben Farbe. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet mit Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und mediterranen Kräutern, die zusammen an die Düfte der sizilianischen Macchia erinnern. Im Mund ist er einhüllend und frisch. Dieser sizilianische Weißwein zeichnet sich durch eine ausgeprägte Mineralität und einen langen Abgang aus, wobei die Struktur des Carricante deutlich hervortritt. Vielseitig auf dem Tisch, passt er gut als Aperitif und ist perfekt zu weißem Fleisch und Fischgerichten. Hervorragend auch zu Salaten mit Meeresfrüchten, Schalentieren und Sushi.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Weißwein
Rebsorte
Carricante
Jahrgang
2024
Land
Italien
Region
Etna
Inhalt
0,75 l
Erzeuger
Tenute dello Jato
Qualitätsstufe
DOC
Stil
Ausbau in Stahltank
Passt zu
Aperitif, Fisch, Fleisch
Händler
svinando.de
Angebot
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Die wichtigste weiße Rebsorte am Ätna in Sizilien. Liefert die mineralischsten Weißweine Italiens. Aus vulkanischen Böden des Vulkans entstehen Weine mit ausgeprägter Säure, salziger Mineralität und Aromen von Zitrusfrüchten, Anis, weißen Blumen, rauchiger Tiefe und mit Reife auch Petroltönen, die an Riesling erinnern. Erstaunliches Reifepotenzial, international zunehmend Aufmerksamkeit unter Weinkennern. Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, sizilianische Pasta mit Sardinen oder gereifter Käse sind klassische Partner.
Region
Etna, Italien
Der Etna auf Sizilien ist der höchste aktive Vulkan Europas, und an seinen Hängen wird bis über 1.000 Meter Höhe Wein angebaut. Die vulkanischen Böden, große Temperaturunterschiede und alte, oft wurzelechte Reben prägen die Weine. Etna Rosso aus Nerello Mascalese ist hell, elegant und würzig und wird oft mit Burgund verglichen. Etna Bianco aus Carricante ist frisch und mineralisch. In den letzten zwanzig Jahren ist das Gebiet zu einer der spannendsten Weinregionen Italiens geworden.
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