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Über diesen Wein
"Buonora" Etna Bianco DOC 2025: ein Weißwein aus der Rebsorte Carricante, Jahrgang 2025, aus Etna (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 23,00 € für die Flasche, 28,90 € inklusive Versand (30,67 € pro Liter). Von den 14773 Weißweinen im Vergleich sind 10152 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Carricante ist meist mittelkräftig, mit sehr frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
sehr frisch
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Beschreibung des Händlers
Glauben Sie mir, es ist nicht nur Einbildung. Es liegt auch nicht daran, dass dieser Wein von den Hängen eines der aktivsten Vulkane der Welt stammt. Aber wenn man mit der Nase an das Glas dieses Buonora, dieses überraschend reinen Carricante-Weins, herankommt, spürt man ganz real eine unverkennbare Note von Schwefel und Kohlenwasserstoffen. Es scheint, dass der Vulkan genau da ist, nur wenige Zentimeter vor uns, obwohl wir glücklicherweise Hunderte von Kilometern von seinem rauchenden Krater entfernt sind. Buonora ist ein beeindruckender, reichhaltiger und kräftiger Wein. Tief und elegant zugleich. Ein großer Weißwein, der schon heute, nur wenige Monate nach der Lese, ausgezeichnet ist, der sich aber auch im Keller nicht scheut, auf die richtige Gelegenheit zu warten.
Die wichtigste weiße Rebsorte am Ätna in Sizilien. Liefert die mineralischsten Weißweine Italiens. Aus vulkanischen Böden des Vulkans entstehen Weine mit ausgeprägter Säure, salziger Mineralität und Aromen von Zitrusfrüchten, Anis, weißen Blumen, rauchiger Tiefe und mit Reife auch Petroltönen, die an Riesling erinnern. Erstaunliches Reifepotenzial, international zunehmend Aufmerksamkeit unter Weinkennern. Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, sizilianische Pasta mit Sardinen oder gereifter Käse sind klassische Partner.
Region
Etna, Italien
Der Etna auf Sizilien ist der höchste aktive Vulkan Europas, und an seinen Hängen wird bis über 1.000 Meter Höhe Wein angebaut. Die vulkanischen Böden, große Temperaturunterschiede und alte, oft wurzelechte Reben prägen die Weine. Etna Rosso aus Nerello Mascalese ist hell, elegant und würzig und wird oft mit Burgund verglichen. Etna Bianco aus Carricante ist frisch und mineralisch. In den letzten zwanzig Jahren ist das Gebiet zu einer der spannendsten Weinregionen Italiens geworden.
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