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Über diesen Wein
Oddero Barbaresco Gallina 2020: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Nebbiolo, Jahrgang 2020, aus Barbaresco (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 66,66 € für die Flasche, 77,95 € inklusive Versand (88,88 € pro Liter). Von den 669 Nebbiolo-Weinen im Vergleich sind 460 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Risotto, Trüffelgerichte, Schmorgerichte.
Nebbiolo ist meist kräftig, mit sehr frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Körper
kräftig
Säure
sehr frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut Oddero befindet sich in La Morra, im Herzen der Langhe, und ist eines der ältesten der Region. Seine Ursprünge reichen bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück. Das Weingut wurde in erster Linie von Giacomo Oddero aufgebaut, doch die Arbeit wird heute von seiner Tochter Mariacristina und ihren Kindern Isabella und Pietro fortgesetzt. Die Weinberge, die sich in einigen der renommiertesten Crus von Barolo und Barbaresco befinden, erstrecken sich über etwa 35 Hektar, von denen die Hälfte mit Nebbiolo bepflanzt ist. Der Barbaresco Gallina Oddero wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die auf Mergelböden mit einem hohen Anteil an sehr feinem Sand wachsen. Nach der Gärung reift der fertige Wein zwei Jahre lang in Eichenfässern und weitere sechs Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein eleganter und ausdrucksstarker Wein. Im Glas zeigt der Wein eine brillante rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Sein aromatisches Profil weist alle typischen Merkmale des Nebbiolo auf, mit Noten von kleinen roten Früchten, Veilchen und würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er robust, gut strukturiert und intensiv. Er hat umhüllende, weiche Tannine und eine ausgewogene Säure. Er ist unverwechselbar und harmonisch mit einem langen, leicht würzigen Abgang. Wir empfehlen ihn zu Rindfleisch Stroganoff und Pappardelle mit Steinpilzen.
Die Königsrebe des Piemont. Barolo und Barbaresco zählen zu den ikonischsten Rotweinen Italiens. Hinter der hellen Farbe verbergen sich kraftvolles Tannin, hohe Säure und eine betörende Aromatik aus Rose, Teer, Trüffel und Lakritz. Jung verschlossen, mit den Jahren grandios. Brasato, Wildragout, geschmortes Rind, gereifter Parmigiano, alles passt zu dieser Sorte. Wer Barolo oder Barbaresco kaufen möchte, sollte verschiedene Cru-Lagen und Jahrgänge probieren, die Unterschiede sind oft spektakulär.
Barbaresco stammt aus einem kleinen Gebiet in den Langhe im Piemont, rund um die Orte Barbaresco, Neive und Treiso. Wie Barolo wird er zu 100 Prozent aus Nebbiolo gekeltert, gilt aber oft als etwas zugänglicher und eleganter. Er reift mindestens 26 Monate, davon 9 im Holz, als Riserva mindestens vier Jahre. Typisch sind Aromen von Rosen, roten Früchten und Gewürzen bei kräftigen Tanninen. Barbaresco ist seit 1980 DOCG.
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