Marc Colin et Fils Chassagne Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2023
Rotwein
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Burgund · Frankreich

Marc Colin et Fils Chassagne Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2023

Rotwein, trocken

  • Pinot Noir
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Marc Colin et Fils Chassagne Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2023, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 52,69 € für die Flasche, 63,98 € inklusive Versand (70,25 € pro Liter). Von den 3024 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2226 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Dies ist ein burgundischer Pinot Noir, der von tief gelegenen, lehmhaltigen Böden in der Gemeinde Chassagne-Montrachet stammt. Die Region ist bekannt für ihre farbenfrohen Weine, und dieser hier hat eine purpurrote Farbe im Glas und ein üppiges Bouquet von Sauerkirsche, Stachelbeere, Himbeere, warmer Erde und Gewürzen. Das in den 1970er Jahren gegründete Weingut Domaine Marc Colin et Fils liegt im sonnigen Hinterland der Côte de Beaune und erstreckt sich über gerade einmal 12 Hektar Weinberge. Das Weingut, das heute von den beiden Kindern von Marc Colin, Caroline und Damien, geführt wird, ist vielleicht eher für seine weißen Burgunder bekannt, aber als Zeichen ihres Könnens kreieren sie auch eine großartige Auswahl an roten Burgundern. Der Chassagne-Montrachet aus alten Reben ist üppig und rund im Mund, mit geschmeidigen Tanninen und einer lebhaften Säure. Am Gaumen zeigen sich Akzente von Pilzen und Waldboden, mit tiefen Noten von Himbeeren, roten Kirschen und Mineralität. Die Trauben stammen von 65 Jahre alten Rebstöcken und wurden vor der Freigabe 15 Monate lang in Eiche ausgebaut. Der Abgang ist lang und sanft, mit zarten erdigen Noten. Kombinieren Sie diesen Wein mit Rindfleisch Bourguignon, Gruyère oder einer Charcuterieplatte.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsortePinot Noir
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionBurgund
Inhalt0,75 l
ErzeugerMarc Colin et Fils
EAN0789555360363
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

Alle Pinot Noir-Weine

Region

Burgund, Frankreich

Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.

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