Matetic EQ Pinot Noir 2021
Rotwein
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Chile

Matetic EQ Pinot Noir 2021

Rotwein, trocken

  • Pinot Noir
  • 2021
  • 0,75 l
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35,70 €

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Über diesen Wein

Matetic EQ Pinot Noir 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2021, aus Chile. Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 35,70 € für die Flasche, 46,99 € inklusive Versand (47,60 € pro Liter). Von den 3024 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1833 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Dieser klassische Pinot Noir im Stil der Neuen Welt ist das Werk der Familie Matetic, die 1892 von der kroatischen Küste nach Chile emigrierte. Nachdem sie viele Jahre ihre Schaffarm in Punta Arenas erfolgreich geführt hatten, beschlossen sie 1999 im El Rosario-Tal in San Antonio, nur 15 Kilometer vom Pazifischen Ozean entfernt, mit der Weinherstellung zu beginnen. Die Trauben für diese Abfüllung stammen aus Rebflächen im Tal, die auf hervorragenden Granitböden gepflanzt sind und nach biodynamischen Prinzipien im Einklang mit Mutter Natur bewirtschaftet werden. Die meistens Reben werden trocken angebaut, was geringe Erträge mit sehr konzentrierten Trauben ergibt. In der Kellerei werden diese mit wilden Hefen vergoren und der junge Wein wird vor der Abfüllung 18 bis 20 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Das Geschmacksprofil ist kräftig und fruchtbetont mit ausgiebigen Cassis-, Brombeer- und Kirschnoten sowie Anklängen von Veilchen, Backgewürz und Waldboden. Der erste Schluck enthüllt einen leichten Körper, eine lebhafte Säure und intensive Aromen, die lange auf der Zunge verweilen. Ein großartiger Wein zu Ente, Wild oder mit Kräutern gebratenem Lamm.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsortePinot Noir
Jahrgang2021
Geschmacktrocken
LandChile
Inhalt0,75 l
ErzeugerMatetic
EAN0815992010025
StilAusbau in Holzfass
Bioja
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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