Domaine Charles Audoin Marsannay Clos de Jeu Rouge 2023
Rotwein
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Burgund · Frankreich

Domaine Charles Audoin Marsannay Clos de Jeu Rouge 2023

Rotwein, trocken

  • Pinot Noir
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Domaine Charles Audoin Marsannay Clos de Jeu Rouge 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2023, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 48,77 € für die Flasche, 49,91 € inklusive Versand (65,03 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1892 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 15 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten mindestens eine Stunde vor dem Servieren. Das 1972 in Marsannay-la-Côte gegründete Familienweingut Domaine Audoin mit 3 Hektar Rebfläche wird seit 2000 von Cyril Audoin geleitet. Das Unternehmen, das nach biologischen Richtlinien zertifiziert ist, besitzt heute etwa 14 Hektar Weinberge, aus denen es traditionelle Weine mit einem überraschenden Preis-Leistungs-Verhältnis produziert, die von der Öffentlichkeit und Kritikern hoch gelobt werden. Clos de Jeu ist ein eleganter Pinot Noir, der aus streng ausgewählten und handverlesenen Trauben am Couchey-Ende der Marsannay-Appellation südlich von Dijon auf etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel hergestellt wird. Der Wein hat eine herrliche dunkle rubinrote Farbe und ein breites und intensives aromatisches Profil mit duftenden Noten von Walderdbeeren und Kirschen, einem Hauch von Veilchen und Unterholz, provenzalischen Kräutern, süßen Gewürzen und Zedernholz. Am Gaumen ist er lebendig und saftig, tief und ausgewogen mit einer schmackhaften Konzentration von Früchten und einem mittleren Körper. Die Tannine sind weich und gut eingebunden und der Abgang ist lang und frisch. Er ist ein fantastisches Beispiel für einen Burgunder-Rotwein und zu einem hervorragenden Preis erhältlich. Er kann jetzt genossen werden, vielleicht zu Rindertartar oder Ossobuco mit Pilzen, aber er kann auch noch ein paar Jahre im Keller lagern.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsortePinot Noir
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionBurgund
Inhalt0,75 l
ErzeugerDomaine Charles Audoin
EAN0789555361254
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

Alle Pinot Noir-Weine

Region

Burgund, Frankreich

Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.

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