Calera Central Coast Pinot Noir 2023
Rotwein
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Kalifornien · USA

Calera Central Coast Pinot Noir 2023

Rotwein, trocken

  • Pinot Noir
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Calera Central Coast Pinot Noir 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2023, aus Kalifornien (USA). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 33,42 € für die Flasche, 44,71 € inklusive Versand (44,56 € pro Liter). Von den 3024 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1732 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 7 Jahre. Calera ist eines der Pionierweingüter Kaliforniens und wurde 1974 von Josh Jensen gegründet, der sich von der legendären Eleganz der großen Domänen des Burgunds inspirieren ließ. Josh fand das perfekte Terroir für sein visionäres neues Weingut in den Gabilan Mountains westlich von Chalone, ein Gebiet, das heute als Mt. Harlan AVA bezeichnet wird. Heute ist das 31 Hektar große Weingut vollständig bio-zertifiziert und die Weinberge sind auf einer durchschnittlichen Höhe von 670 Metern über dem Meeresspiegel angepflanzt. Dank der kühleren Nächte und der Nähe zur Pazifikküste sind die Bedingungen hier ideal für die Herstellung von Pinot Noir im burgundischen Stil mit viel Finesse. Die Früchte für diesen großartigen Pinot stammen aus einer Auswahl von Lagen in der Central Coast AVA. Auf dem Weingut werden die Trauben vinifiziert und der junge Wein wird für zehn Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, bevor er abgefüllt wird. Verführerische dunkle Kirschen, rote Johannisbeeren und zerdrückte Waldbeeren platzen aus dem Glas, während der erste Schluck einen mittleren Körper, eine weiche Textur und feine Tannine offenbart. Am Gaumen zeigen sich verführerische Beerennoten und Anklänge von getrockneten Kräutern, die lange auf der Zunge verweilen. Der saftige Fruchtcharakter und die reifen Tannine machen ihn zu einem großartigen Begleiter für Gerichte wie gebratene Ente, Reh oder herzhafte Wildeintöpfe.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsortePinot Noir
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandUSA
RegionKalifornien
Inhalt0,75 l
ErzeugerCalera
EAN0745067960644
StilAusbau in Holzfass
Passt zuGeflügel, Wild
Bioja
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

Alle Pinot Noir-Weine

Region

Kalifornien, USA

Kalifornien erzeugt den weitaus größten Teil des US-amerikanischen Weins. Das sonnige, mediterrane Klima wird an der Küste durch kalten Pazifiknebel gekühlt. Bekannteste Regionen sind Napa Valley und Sonoma County nördlich von San Francisco, daneben die Central Coast mit Paso Robles und Santa Barbara sowie das Central Valley für große Mengen. Wichtige Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir und der Zinfandel, der genetisch dem Primitivo entspricht. Kalifornische Weine sind meist fruchtbetont, reif und vollmundig.

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