Gravner Rujno Rosso 2005 Rotwein
Rotwein
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Gravner Rujno Rosso 2005 Rotwein

Rotwein, trocken

  • Cabernet Sauvignon
  • 2005
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Gravner Rujno Rosso 2005 Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2005. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 239,00 € für die Flasche, 239,00 € inklusive Versand (318,67 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 2463 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Der Rujno Rosso 2005 von Gravner ist ein äußerst seltener Rotwein, der nur in ausgewählten Jahrgängen und in sehr kleinen Mengen entsteht. Die Trauben – überwiegend Merlot mit einem Anteil Cabernet Sauvignon – stammen aus einem alten Weinberg nahe der slowenischen Grenze. Vergoren wird spontan mit natürlichen Hefen über mehrere Wochen in offenen Holzgefäßen, ohne Temperaturkontrolle. Der Ausbau erfolgt zunächst rund sieben Jahre im Fass und anschließend weitere sieben Jahre in der Flasche. Abgefüllt wird ohne Schönung und Filtration.Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit reifem Rand. Die Nase wirkt dicht und vielschichtig, geprägt von dunklen Beeren, Pflaumen und feinen Gewürznoten, begleitet von Kräutern und einem Hauch Vanille. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Struktur mit griffigen, zugleich harmonisch eingebundenen Tanninen. Noten von Schwarzkirsche, Brombeere und erdiger Mineralität führen in einen langen, ruhigen Nachhall. Ein charakterstarker, langlebiger Rotwein mit eigenständigem Profil.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteCabernet Sauvignon
Jahrgang2005
Geschmacktrocken
Inhalt0,75 l
ErzeugerGravner
EAN4058447028862
Händlerbremer-weinkolleg.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.

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