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Pahlmeyer Proprietary Red

Pahlmeyer Proprietary Red
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  • Körper vollmundig
  • Säure frisch
  • Tannin sehr markant
  • Aroma ausgewogen

Wie schmeckt er?

Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

  • Körpervollmundig
  • Säurefrisch
  • Tanninsehr markant
  • Aromaausgewogen
Passt zu
Steak, Lamm, kräftiger Käse
Trinktemperatur
16–18 °C

Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon

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Gut zu wissen

Über diesen Wein

Pahlmeyer Proprietary Red: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, aus USA. Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 299,00 € bis 299,00 €. Von den 2700 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 2522 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteCabernet Sauvignon
Geschmacktrocken
LandUSA
Inhalt0,75 l
EAN0857407002003
StilAusbau in Holzfass
Trinktemperatur16–18 °C
Passt zuKäse
Händlerludwig-von-kapff.de

Beschreibung des Händlers

Cabernet-DNA, kalifornische Kraft Eine Cuvée wie ein großer Bordeaux, interpretiert im Napa Valley: Der Pahlmeyer Proprietary Red verbindet Cabernet Sauvignon mit Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot. Die trockene Rotweincuvée stammt aus ausgewählten, teils höher gelegenen Weinbergen und vereint konzentrierte dunkle Frucht mit feinkörnigem Tannin, Kräuterwürze und französischer Eiche.Schwarze Kirschen, Brombeeren, Pflaumen und Cassis bilden den fruchtigen Kern. Salbei, Pfeffer, Tabak und erdige Nuancen verleihen dem Wein Tiefe. Jahrgangsabhängig folgen Flieder, Lavendel, Graphit oder Leder. Der Ausbau in französischen Eichenfässern ergänzt die Aromatik um Röstnoten und Würze. Am Gaumen zeigt sich der Proprietary Red vollmundig, dicht und kraftvoll, getragen von frischer Säure und kräftigen Tanninen. Der Nachhall ist lang, würzig und von Frucht geprägt. Zusammensetzung, Alkoholgehalt und Ausbau variieren je nach Jahrgang.Cabernet Sauvignon liefert Struktur und Reifepotenzial, Merlot Geschmeidigkeit, Cabernet Franc kräuterige und florale Akzente. Servieren Sie den Wein bei 16 bis 18 °C zu Entrecôte, geschmorten Rinderbäckchen, Lammkarree mit Rosmarin oder Wild mit dunkler Sauce. Auch gereifter Gouda oder würziger Bergkäse sind besonders passende Begleiter am Tisch. Junge Jahrgänge dürfen ein bis zwei Stunden Luft bekommen und bei Bedarf länger dekantiert werden.

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.

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Häufige Fragen

Wo kann ich Pahlmeyer Proprietary Red am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Pahlmeyer Proprietary Red derzeit bei ludwig-von-kapff.de: 299,00 € für die Flasche, 299,00 € inklusive Versand (verglichen mit 2 Angeboten). Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt Pahlmeyer Proprietary Red?

Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Zu welchem Essen passt Pahlmeyer Proprietary Red?

Passt gut zu Käse.

Mit welcher Temperatur serviert man Pahlmeyer Proprietary Red?

Am besten mit 16–18 °C.

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