Barossa Valley · Australien

Henschke Cyril Henschke Cabernet Sauvignon 2018

Rotwein, trocken

  • Cabernet Sauvignon
  • 2018
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Henschke Cyril Henschke Cabernet Sauvignon 2018: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2018, aus Barossa Valley (Australien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 153,87 € für die Flasche, 155,01 € inklusive Versand (205,16 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 2368 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu 2 Stunden vor dem Servieren. Dieser Cabernet Sauvignon beginnt mit einer auffallend blumigen Nase von Veilchen, Himbeerblatt, Lorbeer und Tabak. Fruchtige Noten von Kirsche, roter Johannisbeere und Cassis sind im Hintergrund erkennbar. Er ist ein Musterbeispiel für australischen Cabernet Sauvignon, geerntet von alten Rebstöcken. Die Familie Henschke ist eine der bedeutendsten Weindynastien Australiens, deren Geschichte bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Unter der Leitung von Johann Stephen Henschke wird der Weinbau nun in der sechsten Generation betrieben. Die Früchte für diesen kräftigen Rotwein wurden von einem nach Norden ausgerichteten Weinberg geerntet, der 1988 von Johanns Eltern Stephen und Prue gepflanzt wurde. Der Name des Weins geht sogar noch weiter zurück, nämlich auf den Rotwein liebenden Großvater von Johann, Cyril Henschke. Der Cyril Henschke Cabernet Sauvignon präsentiert sich im Glas in einem tiefen Purpurrot, durchzogen von feinen, samtigen Tanninen und frischer Säure. Klassische Noten von sauren Pflaumen und Lakritze verflechten sich mit reichen pflanzlichen Noten von geröstetem Pfeffer, grünen Kräutern und schwarzen Oliven. Im Abgang zeigen sich Cabernet-Noten von Eukalyptus und Minze. Er hat einen starken Rahmen und wird zweifellos prächtig altern. Eine perfekte Wahl für alle, die eine interessante Alternative zu einem hochwertigen französischen oder kalifornischen Cabernet Sauvignon suchen. Kombinieren Sie diesen Wein mit reichhaltigen Fleischgerichten, wie Lamm in der Kräuterkruste, Rindergulasch oder Steak.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteCabernet Sauvignon
Jahrgang2018
Geschmacktrocken
LandAustralien
RegionBarossa Valley
Inhalt0,75 l
ErzeugerHenschke
EAN0789555359121
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.

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Region

Barossa Valley, Australien

Das Barossa Valley nordöstlich von Adelaide ist das bekannteste Weinbaugebiet Australiens. Im 19. Jahrhundert siedelten hier viele Einwanderer aus Schlesien und Preußen, deren Einfluss noch heute spürbar ist. Berühmt ist das Tal für kraftvolle, vollmundige Shiraz, oft von über hundert Jahre alten Reben, mit Aromen von Brombeere, Schokolade und Gewürzen. Auch Grenache und Mourvèdre spielen eine große Rolle.

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