Primitivo di Manduria · Italien
Rotwein, trocken
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Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Primitivo, aus Primitivo di Manduria (Italien). Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 11,88 € bis 19,40 €. Von den 709 Primitivo-Weinen im Vergleich sind 41 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Gegrilltes, würziger Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Primitivo
Primitivo ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Vollmundiger Liebling in Riserva-Qualität Wusstest du schon, dass unser Geschmackswunder, der unglaublich beliebte Doppio Passo Primitivo, einen großen Bruder hat?Die betörend samtige und intensive Art des Doppio Passos gibt es für dich auch in der Riserva-Qualität! Nur die besten Primitivo-Trauben werden für diesen süditalienischen Rotwein verarbeitet. Gelesen werden die Trauben in zwei Durchgängen (ital. »doppio passo«), wobei die Trauben aus der späteren Ernte ihre Aromen konzentrieren. Die Riserva Qualität reift zusätzlich für 12 Monate in Eichenfässern.Das Ergebnis ist ein Rotwein der absoluten Spitzenklasse: Sein weiches und intensives Bukett erinnert an reife Pflaumen, die von angenehmen Kokosnuss- und Vanillearomen begleitet werden. Dezente Holznoten verleihen dem Wein zudem eine feine Würze, machen ihn weich und voll im Geschmack. Dazu besitzt er eine Tiefe und Länge, die kaum zu enden scheint. Kurzum: Ein großartiger Rotwein, der alle Doppio-Passo Fans begeistern wird!
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Primitivo |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Primitivo di Manduria |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Botter Casa Vinicola |
| EAN | 4002859121062 |
| Qualitätsstufe | Riserva |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Passt zu | Lamm |
| Anschrift Hersteller/Importeur | BOTTER CASA VINICOLA S.P.A. Via Cadorna, 17 I-30020 Fossalta di Piave (VE) Italy |
| Händler | club-of-wine.de |
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Rebsorte
Apuliens üppige Antwort. Genetisch identisch mit dem kalifornischen Zinfandel, doch in Italien anders kultiviert. Tief, fruchtsüß, mit Aromen von gekochter Pflaume, Brombeere, Lakritz, Schokolade und süßer Würze. Hoher Alkohol, weiche Tannine, zugänglicher Charakter. Primitivo di Manduria und Salento sind die Aushängeschilder. Gegrilltes Fleisch, Lammgerichte, kräftige Pasta oder reifer Käse harmonieren bestens.
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Primitivo di Manduria ist ein Rotwein aus dem Gebiet um die Stadt Manduria in Apulien, nahe Taranto. Er wird aus der Primitivo-Traube gekeltert, die genetisch mit dem kalifornischen Zinfandel identisch ist. Typisch sind hoher Alkohol, weiche Tannine und Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Gewürzen, oft mit einer Spur Süße. Es gibt ihn auch als süßen Primitivo di Manduria Dolce Naturale, der als DOCG geschützt ist. Er passt zu Grillfleisch, Pasta mit Fleischsauce und würzigem Käse.
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