"Centurione" Romagna DOC Sangiovese Superiore 2024
Rotwein
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"Centurione" Romagna DOC Sangiovese Superiore 2024

Rotwein, trocken

  • Sangiovese
  • 2024
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

"Centurione" Romagna DOC Sangiovese Superiore 2024: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Sangiovese, Jahrgang 2024. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 9,90 € für die Flasche, 15,80 € inklusive Versand (13,20 € pro Liter). Von den 866 Sangiovese-Weinen im Vergleich sind 145 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Steak.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Sangiovese

Sangiovese ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
kräftig
Säure
frisch
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Romagna DOC Superiore, Centurione ist ein interessanter reiner Sangiovese, der von Azienda Agricola Ferrucci hergestellt wird. Er wird aus ausgewählten Trauben in einem landwirtschaftlichen Betrieb namens Podere Ca' Zanelli hergestellt. Wir befinden uns in Serra di Castelbolognese, 180 Meter über dem Meeresspiegel, mit optimaler Süd-Ost-Ausrichtung. In der Kellerei werden die Trauben sofort entrappt und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Gärung wird durch die Verwendung ausgewählter Hefen ausgelöst und findet in speziellen verglasten Zementtanks statt. Das gleiche Material wird auch für die Behälter verwendet, in denen der Wein reift. Dieser Zeitraum dauert etwa 6 Monate. Danach erfolgt die Abfüllung in Flaschen und eine weitere Reifung in der Flasche. Im Glas hat er eine schöne, leuchtend rubinrote Farbe und ein intensives und anhaltendes Aroma von Sauerkirsche und Veilchen. Der Geschmack hingegen ist voll und trocken, mit gutem Rückgrat und viel Substanz. Er ist ein äußerst vielseitiger Rotwein, der perfekt zu einfachen, aber schmackhaften Gerichten passt. Hervorragend passt er zum Beispiel zu ersten Gängen mit Fleischragout und zu zweiten Gängen mit Fleisch, das im Ofen oder auf dem Grill zubereitet wurde.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteSangiovese
Jahrgang2024
Geschmacktrocken
Inhalt0,75 l
ErzeugerFerrucci
EAN8032793120100
QualitätsstufeSuperiore · DOC
Passt zuGegrilltes, Fleisch
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Sangiovese

Das Herz toskanischer Weinkultur. Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile, alle basieren auf Sangiovese. Sauerkirsche, getrocknetes Kraut, Tabak und Leder kennzeichnen das Profil. Lebendige Säure trifft festes Tannin. Mit Reife im Holz wird die Sorte tiefgründig und elegant. Wildragout, Bistecca alla Fiorentina oder reifer Pecorino sind klassische Speisebegleiter.

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