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Über diesen Wein
Lungarotti Cadetto Umbria Rosso, Umbria IGP, Umbrien, 2023, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Sangiovese, Jahrgang 2023, aus Umbrien (Italien), mit 14 % vol. Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 13,85 € bis 14,98 €. Von den 866 Sangiovese-Weinen im Vergleich sind 76 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Steak.
Sangiovese ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
frisch
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Sattes Rubin mit violetten Reflexen prägt das Erscheinungsbild dieses Weins aus Umbrien. In der Nase entfalten sich fein ausgeprägte Noten von Kirsche, Veilchen und einer Spur grüner Gewürze. Der Gaumen wird von einer zarten Struktur, frischer Frucht und milden Tanninen getragen – leicht, rund und harmonisch bis in den feinen Abgang, der mit einer Idee Sauerkirsche nachhallt. Dieser Wein passt gut zu würzigem Fleisch oder kräftigen Fischgerichten. Der Name verweist auf den „Cadetto“-Bruder der Kellerei Lungarotti.
Das Herz toskanischer Weinkultur. Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile, alle basieren auf Sangiovese. Sauerkirsche, getrocknetes Kraut, Tabak und Leder kennzeichnen das Profil. Lebendige Säure trifft festes Tannin. Mit Reife im Holz wird die Sorte tiefgründig und elegant. Wildragout, Bistecca alla Fiorentina oder reifer Pecorino sind klassische Speisebegleiter.
Umbrien liegt im Herzen Italiens zwischen Toskana und Marken und ist die einzige Region Mittelitaliens ohne Zugang zum Meer. Bekanntester Weißwein ist der Orvieto, meist aus Grechetto und Trebbiano. Eine Besonderheit ist der Sagrantino di Montefalco, ein Rotwein mit besonders kräftigen Tanninen, der lange reifen kann. Daneben wird viel Sangiovese angebaut, etwa im Torgiano.
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