Rotwein, trocken
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Guado al Melo Bacco In Toscana 2021 Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Sangiovese, Jahrgang 2021. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 11,90 € für die Flasche, 16,85 € inklusive Versand (15,87 € pro Liter). Von den 866 Sangiovese-Weinen im Vergleich sind 207 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Steak.
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Typisches Profil der Rebsorte Sangiovese
Sangiovese ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Bacco in Toscana ist der junge Ausdruck unserer Weinberge an der Fossa di Bolgheri. Der Name verweist auf das Scherzgedicht von Francesco Redi aus dem 17. Jahrhundert, eine Hommage an den toskanischen Wein. Das Etikett zeigt Bacchus mit Arianna und einem tanzenden Gefolge, inspiriert vom historischen Tanz Bombababà.Die Cuvée aus Sangiovese und Syrah stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Parzellen. Die Trauben werden mikroparzellenweise gelesen und sorgfältig vinifiziert. Der Ausbau erfolgt kurz im Holz auf der Feinhefe, danach im Stahl und in der Flasche. Der Wein zeigt sich fruchtig, ausgewogen und vielseitig. Der Wein sprüht vor Aromen, die an die mediterrane Macchia nahe dem Meer erinnern.Perfekt zu Gerichten mittlerer Intensität, egal ob Fleischgerichte oder vegetarisch.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Sangiovese |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Guado al Melo |
| EAN | 8032764230050 |
| Händler | bremer-weinkolleg.de |
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Rebsorte
Das Herz toskanischer Weinkultur. Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile, alle basieren auf Sangiovese. Sauerkirsche, getrocknetes Kraut, Tabak und Leder kennzeichnen das Profil. Lebendige Säure trifft festes Tannin. Mit Reife im Holz wird die Sorte tiefgründig und elegant. Wildragout, Bistecca alla Fiorentina oder reifer Pecorino sind klassische Speisebegleiter.
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