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Auxerrois ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Auxerrois
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Gut zu wissen
Wöhrle Lahrer Auxerrois: ein trockener Wein aus der Rebsorte Auxerrois, aus Baden (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit brogsitter.de: 9,99 € für die Flasche, 16,98 € inklusive Versand (13,32 € pro Liter). Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
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| Rebsorte | Auxerrois |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Wöhrle |
| EAN | 4260316620309 |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Händler | brogsitter.de |
Mineralische Akzente wetteifern mit sortentypischen Fruchtkomponenten (gelbe Früchte). Ein Wein mit sehr viel Lebendigkeit, saftiger Dichte und ausbalancierter Harmonie. Sehr animierend im Abgang.
Rebsorte
Eine alte weiße Rebsorte aus dem Elsass und Luxemburg. Verwandt mit Pinot Blanc, oft mit ihm verschnitten. Vollmundige Weißweine mit Apfel, Birne, weißen Blüten, leichtem Honigton und feiner mineralischer Tiefe. Moderate Säure, weicher, einladender Charakter, der die Sorte zu einem hervorragenden Speisebegleiter macht. Im Elsass und Luxemburg, sowie zunehmend in Baden und Mosel angebaut. Spargel, Fisch oder Geflügel sind klassische Partner.
Region
Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.
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Auxerrois ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Am besten mit 8–10 °C.
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