Deutschland
Weißwein
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Emil Bauer Auxerrois Nussdorf: ein Weißwein aus der Rebsorte Auxerrois, aus Deutschland. Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 16,84 € bis 16,84 €. Von den 14772 Weißweinen im Vergleich sind 4377 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
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Typisches Profil der Rebsorte Auxerrois
Auxerrois ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Französische Reben in der Pfalz Dass sich die Brüder des Familienweingutes Emil Bauer & Söhne gerne abseits der Norm bewegen, haben die beiden schön öfter bewiesen. Mit ihrem Auxerrois Nußdorf haben sie eine weitere französische Rebsorte in die heimische Pfalz geholt. Diese über 30 Jahre alten Reben beinhalten Trauben mit einer hohen Aromatik, die sich hervorragend im Wein widerspiegelt. Goldgelb funkelt er im Glas und betört die Nase mit Noten von Aprikose und reifer Mirabelle, die sich elegant am Gaumen wiederfinden. Dazu gesellen sich dezente Kräuternoten und eine cremige Textur. Durch den Ausbau in Doppelstückfässern erhält dieser Wein ein stimmiges Mundgefühl und eine feine Länge.Die französische Rebsorte Auxerrois ist eine weiße Rebsorte aus dem Mittelalter. Ihren Ursprung hat sie im Burgund. Die meist trockenen Weißweine besitzen eine milde Säure aber sind dennoch höchst charakterstark. Typisch für diese Rebsorte sind Aromen von Honig und gerösteten Mandeln.
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Auxerrois |
| Land | Deutschland |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Emil Bauer Wein |
| EAN | 4260213811886 |
| Händler | ludwig-von-kapff.de |
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Eine alte weiße Rebsorte aus dem Elsass und Luxemburg. Verwandt mit Pinot Blanc, oft mit ihm verschnitten. Vollmundige Weißweine mit Apfel, Birne, weißen Blüten, leichtem Honigton und feiner mineralischer Tiefe. Moderate Säure, weicher, einladender Charakter, der die Sorte zu einem hervorragenden Speisebegleiter macht. Im Elsass und Luxemburg, sowie zunehmend in Baden und Mosel angebaut. Spargel, Fisch oder Geflügel sind klassische Partner.
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