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Über diesen Wein
Wittmann Grauer Burgunder: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Grauburgunder, aus Rheinhessen (Deutschland). Derzeit führen ihn 3 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 18,84 € bis 24,19 €. Von den 1046 Grauburgunder-Weinen im Vergleich sind 689 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Pasta mit Sahnesauce.
Grauburgunder ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
So schmeckt das junge Rheinhessen ? moderne Weißweine, ausdrucksstark, frisch und fruchtig! Das Weingut Wittmann zählt zu den Spitzenerzeugern von authentischen Terroirweinen. Komplexer Duft nach saftigen Äpfeln, Karamell und nussige Noten, elegantes Säurespiel, mineralisch mit Nachhall.
Deutsche Bezeichnung für Pinot Gris. Eine der wichtigsten weißen Rebsorten Deutschlands. Im Vergleich zum leichteren italienischen Pinot Grigio körperreicher, mit mehr Substanz und Aromentiefe. Birne, Quitte, gelber Apfel, Honig und dezenter würziger Hauch prägen den Charakter. Besonders aus Baden, der Pfalz und Rheinhessen stammen charaktervolle Vertreter, sowohl trocken als auch in höheren Prädikatsstufen. Geflügel, Schweinebraten oder gereifter Käse sind klassische Partner.
Rheinhessen ist das größte Weinanbaugebiet Deutschlands, gelegen im Rheinknie zwischen Worms, Mainz und Bingen. Die sanfte Hügellandschaft ist geschützt durch umliegende Mittelgebirge und hat ein mildes, eher trockenes Klima. Neben viel Müller-Thurgau und Dornfelder hat der Riesling stark an Bedeutung gewonnen, ebenso der Silvaner, für den Rheinhessen eine eigene Tradition hat. Seit den 1990er-Jahren hat eine junge Winzergeneration das Gebiet bekannt gemacht, besonders mit trockenen Weißweinen vom Roten Hang bei Nierstein und aus dem Hügelland.
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