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Über diesen Wein
Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Kabinett, Trocken, Baden, 2023, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Spätburgunder, Jahrgang 2023, aus Baden (Deutschland), mit 14 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 9,50 € für die Flasche, 14,49 € inklusive Versand (12,67 € pro Liter). Von den 2874 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 333 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Spätburgunder ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Dieser Spätburgunder von der Roten Halde duftet fruchtig nach Brombeeren. Im Mund zeigt er ein reichhaltiges Aroma dunkler Früchte wie Kirschen und Schlehen. Als kräftiger, kompakter Rotwein verfügt er über einen deutlich schmeckbaren Gerbstoffgehalt. Mit seiner feinen Frucht passt er gut zu orientalischer Küche, Gratins, Ragouts sowie allerlei Käse. Wie alle SASBACHER Rotweine werden auch diese Weine maischevergoren und reifen im großen Holzfass.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Rotwein
Rebsorte
Spätburgunder
Jahrgang
2023
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Region
Baden
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14 % vol
EAN
4016812920104
Qualitätsstufe
Kabinett
Stil
Ausbau in Holzfass, maischevergoren
Passt zu
Käse
Anschrift Hersteller/Importeur
SASBACHER Winzerkeller, Jechtinger Str. 26, 79361 Sasbach am Kaiserstuhl
Händler
hawesko.de
Angebot
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Deutsche Bezeichnung für Pinot Noir. Wichtigste rote Rebsorte Deutschlands. Filigrane, duftige Rotweine mit Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit zunehmender Reife auch Waldboden und feiner Würze. Moderate Tannine, lebendige Säure, eleganter, fast burgundischer Charakter. Besonders aus dem Ahrtal, der Pfalz, Baden und dem Rheingau stammen hochwertige Versionen, die international Aufmerksamkeit finden. Ente, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Lachs oder milder Käse sind klassische Partner.
Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.
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