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Über diesen Wein
Manz Spätburgunder trocken 2022: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Spätburgunder, Jahrgang 2022, aus Rheinhessen (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit meravino.de: 11,90 € für die Flasche, 17,89 € inklusive Versand (15,87 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 636 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Spätburgunder ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
"„Bei Grün darfst du gehen, bei Rot sollst du stehen.“ Was für den ersten Schulweg galt, ist nun auch hier unser Credo. Auf diesen Roten nämlich stehen wir! Trocken füllt er den Mund gerade richtig aus und hat Kirsche, Cassis und ein bisschen Holz im Gepäck. Das macht ihn zum Alleskönner: Romantisch bei Kerzenschein, gesellig mit dem ganzen Freundeskreis und solo im Vollbad mit Schaum bis zum Wannenrand. Den Hunger zum Wein stillst du stilecht mit gegrillter Entenbrust, Räuchertofu auf grünen Bohnen und Gnocchi in Salbeibutter."
Deutsche Bezeichnung für Pinot Noir. Wichtigste rote Rebsorte Deutschlands. Filigrane, duftige Rotweine mit Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit zunehmender Reife auch Waldboden und feiner Würze. Moderate Tannine, lebendige Säure, eleganter, fast burgundischer Charakter. Besonders aus dem Ahrtal, der Pfalz, Baden und dem Rheingau stammen hochwertige Versionen, die international Aufmerksamkeit finden. Ente, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Lachs oder milder Käse sind klassische Partner.
Rheinhessen ist das größte Weinanbaugebiet Deutschlands, gelegen im Rheinknie zwischen Worms, Mainz und Bingen. Die sanfte Hügellandschaft ist geschützt durch umliegende Mittelgebirge und hat ein mildes, eher trockenes Klima. Neben viel Müller-Thurgau und Dornfelder hat der Riesling stark an Bedeutung gewonnen, ebenso der Silvaner, für den Rheinhessen eine eigene Tradition hat. Seit den 1990er-Jahren hat eine junge Winzergeneration das Gebiet bekannt gemacht, besonders mit trockenen Weißweinen vom Roten Hang bei Nierstein und aus dem Hügelland.
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