Elgin · Südafrika
Weißwein, trocken
22,11 €
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Paul Cluver Estate Chardonnay 2022: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2022, aus Elgin (Südafrika). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 22,11 € für die Flasche, 33,40 € inklusive Versand (29,48 € pro Liter). Von den 3171 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 1740 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.
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Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay
Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Die Clüvers sind südafrikanische Weinpioniere. Sie haben sich vor etwa 120 Jahren im Elgin Valley niedergelassen und führen das Weingut nun in der vierten Generation. Vier der fünf Clüver-Geschwister sind in das Weingut involviert und haben die Geschäfte von ihren Eltern, Paul und Songvei, übernommen. Das Elgin Valley ist eine Region mit kühlem Klima, die vor allem für die hervorragende Qualität von Pinot Noir und Chardonnay bekannt ist, in der aber auch Riesling- und Sauvignon Blanc-Reben wachsen. Das Anbaugebiet der Clüvers profitiert von einer verlängerten Reifeperiode. Dies ist auf mehrere kühlende Faktoren zurückzuführen, unter anderem auf das nahe gelegene Meer, das den Weinen eine natürliche Frische und Komplexität verleiht. Dieser Wein ist eine exzellente Wahl für alle, die einen typischen südafrikanischen Chardonnay genießen möchten. In der Nase entfaltet er frische Zitrusnoten und Anklänge an warmen Brioches. Die Böden des Elgin Valley sind geprägt von dem bekannten Bokkeveld Shale, der den hier hergestellten Weinen eine besondere mineralische Note verleiht. Am Gaumen werden Sie Noten von Orangenschalen, Zitrusblüten und Vanille entdecken, die von einer lebendigen Säure getragen werden. Dieser Wein ist ein vielseitiger Partner für Speisen, vor allem zu Meeresfrüchten. Sie können ihn aber auch zu sahniger Pasta oder magerem, Wildgeflügel servieren.
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Südafrika |
| Region | Elgin |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Paul Clüver |
| EAN | 6009609150042 |
| Händler | 8wines.de |
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.
Alle Chardonnay-WeineRegion
Elgin liegt auf einem Hochplateau südöstlich von Kapstadt und gehört zu den kühlsten Weinbaugebieten Südafrikas. Früher bekannt für Äpfel, entstehen hier heute elegante Weißweine aus Sauvignon Blanc und Chardonnay sowie feine Pinot Noirs. Die Nähe zum Meer und die Höhenlage sorgen für frische, präzise Weine.
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