Ottella di Francesco e Michele Montresor Amarone Della Valpolicella 2018 Classico Rotwein
Rotwein
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Valpolicella · Italien

Ottella di Francesco e Michele Montresor Amarone Della Valpolicella 2018 Classico Rotwein

Rotwein, trocken

  • Corvina Veronese
  • 2018
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Ottella di Francesco e Michele Montresor Amarone Della Valpolicella 2018 Classico Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Corvina Veronese, Jahrgang 2018, aus Valpolicella (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 44,90 € für die Flasche, 49,85 € inklusive Versand (59,87 € pro Liter). Von den 17463 Rotweinen im Vergleich sind 12868 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Corvina Veronese

Corvina Veronese ist meist kräftig, mit frischer Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
kräftig
Säure
frisch
Tannin
mittel
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Der Amarone della Valpolicella DOCG von Casalpietra stammt aus der renommierten Valpolicella Valpantena in Venetien. Die Weinberge liegen auf rund 400 Metern Höhe und profitieren von mediterranen Einflüssen sowie kalk- und mergelhaltigen Böden, die aus den rosa Dolomiten entstanden sind. Die Rotwein-Cuvée besteht überwiegend aus Corvina Veronese und Corvinone, ergänzt durch Rondinella. Nach der traditionellen Trocknung der Trauben über vier Monate erfolgt der Ausbau zunächst in Edelstahl- und Holzbehältern. Anschließend reift der Wein drei Jahre in slawonischen Eichenfässern und französischen Barriques. Im Glas zeigt sich ein tiefes Granatrot. Das Bouquet bietet Noten von Schokolade, Kaffee, Rauch, Karamell und eingelegten Beeren. Am Gaumen präsentiert sich der Amarone würzig, mit Röstaromen, weicher Textur und langem Nachhall.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteCorvina Veronese
Jahrgang2018
Geschmacktrocken
LandItalien
RegionValpolicella
Inhalt0,75 l
ErzeugerOttella di Francesco e Michele Montresor
EAN8027264000364
StilAusbau in Barrique, Holzfass und Stahltank
Händlerbremer-weinkolleg.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Corvina Veronese

Das Rückgrat der Weine aus dem Veneto. Corvina Veronese liefert helle, duftige Rotweine mit Sauerkirsche, Mandel und leichter Bitternote im Abgang. Für den berühmten Amarone werden die Trauben vor der Kelterung wochenlang getrocknet, was zu enorm konzentrierten, samtigen Rotweinen mit großer Tiefe führt. Vielseitige Sorte, von leichtem Valpolicella bis zum opulenten Amarone alles möglich. Risotto, geschmortes Rind, Pilzgerichte, gereifter Käse, alles passt.

Region

Valpolicella, Italien

Das Valpolicella liegt in den Hügeln nördlich von Verona in Venetien. Die Weine werden aus Corvina, Corvinone und Rondinella verschnitten. Es gibt vier Stile: den leichten, kirschfruchtigen Valpolicella, den Valpolicella Ripasso, der über die Trester des Amarone nachvergoren wird und dadurch kräftiger ist, den Amarone aus getrockneten Trauben sowie den süßen Recioto. Typisch sind Aromen von Sauerkirsche, Pflaume und Gewürzen.

Valpolicella

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