Veneto · Italien
Weingut Stefano Accordini
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Corvina ist meist kräftig, mit frischer Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Typisches Profil der Rebsorte Corvina
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| Zeitraum | Günstigster Preis |
|---|---|
| 29.10.2026 – 04.11.2026 | 38,32 € |
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Gut zu wissen
Stefano Accordini Acinatico Amarone della Valpolicella Classico 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Corvina, Jahrgang 2021, aus Venetien (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 38,32 € für die Flasche, 49,61 € inklusive Versand (51,09 € pro Liter). Von den 17694 Rotweinen im Vergleich sind 12783 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Corvina |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Veneto |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Stefano Accordini |
| EAN | 8032825730048 |
| Händler | 8wines.de |
Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantierzeit: 2 Stunden. Dieser Acinatico Amarone von einem der renommiertesten Weingüter der Welt hat eine tief granatrote Farbe. Das einladende, warme und würzige Bouquet verströmt ein starkes, komplexes Aroma von getrockneten Früchten und einem Hauch von Vanille. Die aus der Region Venetien in Norditalien stammenden Trauben (hauptsächlich aus Corvina) werden in der ersten Septemberwoche geerntet und nach traditionellem Weinbau an der Luft getrocknet, was einen dicht nuancierten und zurückhaltenden blumigen und aromatischen Geschmack ohne Zucker ergibt. Dieser Jahrgang profitiert von einer mindestens zweistündigen Belüftung und wird am besten in einem großen Glas serviert, um den subtileren Tönen, wie der Vanille, die Möglichkeit zu geben, sich zu entfalten. Die sanfte Säure unterstreicht das diskrete, knackige Mundgefühl. Dieser elegante Jahrgang ist trocken im Geschmack, hat weiche, feine Tannine, ist ungemein reichhaltig und breit und besitzt einen subtilen Kern, der von seiner ausgezeichneten Struktur profitiert und zu einem lang anhaltenden, weichen Abgang führt. Das Weingut Stefano Accordini wendet traditionelle Methoden des Weinbaus an und bietet einige der hochwertigsten Trauben von ihren ertragsarmen Rebstöcken an. Dieser Acinatico Amarone gilt noch als jung und wird sich bei richtiger Lagerung einige Jahrzehnte halten. Servieren Sie ihn zu Wild, Wildbret, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse, um die Raffinesse zu erleben, die dieser Jahrgang verleiht.
Rebsorte
Im Herzen des Valpolicella. Corvina prägt mit Sauerkirschnote, lebendiger Säure und eleganter Struktur die Weine aus dem Veneto. Sortenrein selten, meist in Cuvées mit Rondinella und Molinara. Aus getrockneten Trauben entsteht Amarone, einer der konzentriertesten Rotweine Italiens. Pasta mit Wildragout, Polenta mit Käse, Schmorgerichte, hier brilliert die Sorte.
Region
Venetien (italienisch Veneto) im Nordosten Italiens gehört zu den Regionen mit der größten Weinproduktion des Landes. Von hier kommen einige der bekanntesten italienischen Weine: Prosecco aus der Glera-Traube, Soave aus Garganega sowie Valpolicella, Ripasso und Amarone aus Corvina und Rondinella. Am Gardasee entsteht der leichte Bardolino. Das Klima reicht vom alpinen Norden bis zur milden Ebene, der Gardasee und die Adria wirken ausgleichend. Venetien bietet damit vom spritzigen Schaumwein bis zum schweren Rotwein fast jeden Stil.
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Corvina ist meist kräftig, mit frischer Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Passt gut zu Fleischgerichte, Pasta, Käse.
Am besten mit 16–18 °C.
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Stefano Accordini Acinatico Amarone della Valpolicella Classico 2021
