Baden · Deutschland
Rotwein, trocken
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Königschaffhauser Vulkanfelsen Spätburgunder, Trocken, Baden, 2023, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2023, aus Baden (Deutschland), mit 13 % vol. Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 13,97 € bis 14,49 €. Von den 2861 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 289 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
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Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Frische Orangennoten und feine Vanillearomen prägen das Geschmacksbild dieses trockenen Spätburgunders aus Baden. Die dezente Frucht, getragen von roten Beeren, vereint sich mit einer geschmeidigen, samtigen Textur. Sorgfältige Weinbergarbeit durch die Winzergenossenschaft Königschaffhausen verleiht dem Rotwein eine bemerkenswerte Komplexität. Der Pinot Noir aus dem Jahrgang 2023 passt ausgezeichnet zu Geflügelgerichten und mildem Käse.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| EAN | 4010349191013 |
| Passt zu | Geflügel, Käse |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen, -79346 Endlingen- Kiechlinsbergen |
| Händler | hawesko.de |
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Alle Pinot Noir-WeineRegion
Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.
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