Rheingau · Deutschland
Weißwein, trocken
23,95 €
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Georg Müller Auxerrois, Trocken, Rheingau, 2023, Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Auxerrois, Jahrgang 2023, aus dem Rheingau (Deutschland), mit 13 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 23,95 € für die Flasche, 28,94 € inklusive Versand (31,93 € pro Liter). Von den 14772 Weißweinen im Vergleich sind 10168 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
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Typisches Profil der Rebsorte Auxerrois
Auxerrois ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Ein sanftes Strohgelb mit silbrigen Reflexen weist auf einen Weißwein mit prägnantem Charakter hin. Das Bouquet zeigt Aromen von grünem Apfel, weißem Pfirsich und einem leichten Hauch Vanille, ergänzt durch dezente Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer cremigen Textur, mineralischen Anklängen und reifer Birne, die für Tiefe sorgen. Die ausgewogene Säure sorgt für Frische und führt zu einem langen, eleganten Abgang. Dieser Auxerrois aus Hattenheim gibt einen klaren Eindruck der Arbeit des Weinguts Georg Müller wieder und passt gut zu feinen Geflügelgerichten.
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Auxerrois |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| EAN | 4260059832106 |
| Rebsortenanteile | 100 % Auxerrois |
| Passt zu | Geflügel |
| Händler | hawesko.de |
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|---|---|
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Eine alte weiße Rebsorte aus dem Elsass und Luxemburg. Verwandt mit Pinot Blanc, oft mit ihm verschnitten. Vollmundige Weißweine mit Apfel, Birne, weißen Blüten, leichtem Honigton und feiner mineralischer Tiefe. Moderate Säure, weicher, einladender Charakter, der die Sorte zu einem hervorragenden Speisebegleiter macht. Im Elsass und Luxemburg, sowie zunehmend in Baden und Mosel angebaut. Spargel, Fisch oder Geflügel sind klassische Partner.
Region
Der Rheingau liegt dort, wo der Rhein zwischen Wiesbaden und Rüdesheim nach Westen fließt. Die südlich ausgerichteten Hänge am Taunus profitieren vom Fluss, der Wärme reflektiert und Frost mildert. Rund drei Viertel der Fläche sind mit Riesling bepflanzt, dazu kommt Spätburgunder, besonders in Assmannshausen. Der Rheingau hat eine lange Klostertradition, etwa mit Kloster Eberbach und Schloss Johannisberg, wo der Überlieferung nach die Spätlese entdeckt wurde. Rheingauer Rieslinge gelten als elegant, mit reifer Frucht und guter Lagerfähigkeit.
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