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Auxerrois ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Auxerrois
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|---|---|
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Gut zu wissen
Freyburg-Unstrut Werksta¼ck Weimar Auxerrois Trocken Jg. 2023: ein trockener Wein aus der Rebsorte Auxerrois, Jahrgang 2023. Im Vergleich führt ihn derzeit weinunion.de: 12,14 € für die Flasche, 18,14 € inklusive Versand (16,19 € pro Liter). Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
| Rebsorte | Auxerrois |
|---|---|
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Händler | weinunion.de |
Feingliedrig, weich, harmonisch im Charakter, fein eingebundene Saeure, Noten von Quitte, Apfel, reifen Birnen u. Na¼ssen. Zutaten : Zutaten: Stabilisator: Carboxymethylcellulose, Saeureregulator: Citronensaeure
Rebsorte
Eine alte weiße Rebsorte aus dem Elsass und Luxemburg. Verwandt mit Pinot Blanc, oft mit ihm verschnitten. Vollmundige Weißweine mit Apfel, Birne, weißen Blüten, leichtem Honigton und feiner mineralischer Tiefe. Moderate Säure, weicher, einladender Charakter, der die Sorte zu einem hervorragenden Speisebegleiter macht. Im Elsass und Luxemburg, sowie zunehmend in Baden und Mosel angebaut. Spargel, Fisch oder Geflügel sind klassische Partner.
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Auxerrois ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Am besten mit 8–10 °C.
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Freyburg-Unstrut Werksta¼ck Weimar Auxerrois Trocken Jg. 2023
