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Über diesen Wein
Eva Vollmer Zeichensetzer Souvignier Gris trocken 2025: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Souvignier Gris, Jahrgang 2025, aus Rheinhessen (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit meravino.de: 10,90 € für die Flasche, 16,89 € inklusive Versand (14,53 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 4538 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Souvignier Gris ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
"Der Tag ist ruhig geworden, du willst etwas Besonderes ohne kompliziert zu werden. Genau dafür passt der Eva Vollmer Zeichensetzer Souvignier Gris trocken. Im Glas helles Goldgelb. In der Nase Birne, gelber Apfel und ein Hauch Zitrus. Am Gaumen trocken, weich und klar strukturiert, mit feiner Frucht und einer dezenten, leicht nussigen Note im Hintergrund. Wirkt ruhig, modern und sehr zugänglich. Passt gut zu Ofengemüse, Salaten mit Kräutern, leichten Fischgerichten oder Pasta mit hellen Saucen. Auch zu mildem Käse oder einer einfachen Antipasti-Platte funktioniert er sehr gut. Perfekt für entspannte Abende, an denen du etwas Neues im Glas willst, ohne lange nachdenken zu müssen."
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Weißwein
Rebsorte
Souvignier Gris
Jahrgang
2025
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Inhalt
0,75 l
EAN
4260708730449
Passt zu
Salat, Gemüse, Pasta, Fisch
Händler
meravino.de
Angebot
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Eine moderne pilzwiderstandsfähige Rebsorte, 1983 in Freiburg gezüchtet. Charaktervolle Weißweine mit Birne, gelbem Apfel, exotischen Früchten, weißen Blüten und leichter würziger Tiefe. Moderate Säure, vollmundiger, einladender Charakter, der an Grauburgunder erinnert. Aufgrund der Widerstandsfähigkeit eignet sich die Sorte besonders gut für den biologischen Weinbau. Aus Baden, der Pfalz und Württemberg stammen erste hochwertige Versionen. Spargel, Geflügel, Fisch oder gereifter Käse sind klassische Partner.
Region
Rheinhessen, Deutschland
Rheinhessen ist das größte Weinanbaugebiet Deutschlands, gelegen im Rheinknie zwischen Worms, Mainz und Bingen. Die sanfte Hügellandschaft ist geschützt durch umliegende Mittelgebirge und hat ein mildes, eher trockenes Klima. Neben viel Müller-Thurgau und Dornfelder hat der Riesling stark an Bedeutung gewonnen, ebenso der Silvaner, für den Rheinhessen eine eigene Tradition hat. Seit den 1990er-Jahren hat eine junge Winzergeneration das Gebiet bekannt gemacht, besonders mit trockenen Weißweinen vom Roten Hang bei Nierstein und aus dem Hügelland.
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