Franken · Deutschland

Der Schäfer Silvaner Erste Lage, Trocken, Franken, 2024, Weißwein

Weißwein, trocken

  • Silvaner
  • 2024
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Der Schäfer Silvaner Erste Lage, Trocken, Franken, 2024, Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Silvaner, Jahrgang 2024, aus Franken (Deutschland), mit 12,5 % vol. Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 37,85 € bis 37,99 €. Von den 306 Silvaner-Weinen im Vergleich sind 246 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Spargel, Fisch, leichte Küche.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Silvaner

Silvaner ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Ein alter Schäferpfad verleiht der VDP Ersten Lage, aus der dieser Wein von Rudolf May stammt, ihren Namen. Die Steillage im Retztal verleiht durch ihren Muschelkalkboden dem von hier stammenden Silvaner eine wunderbare, salzige Mineralität. Nach neun Monaten auf der Vollhefe im Holz präsentiert sich der Schäfer als exzellentes Erstes Gewächs aus der Hand des unangefochtenen Silvaner-Königs. Sehr elegant, mit vielschichtiger Aromatik.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteSilvaner
Jahrgang2024
Geschmacktrocken
LandDeutschland
RegionFranken
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt12,5 % vol
ErzeugerRudolf May
EAN4260160721283
QualitätsstufeErste Lage
Rebsortenanteile100 % Silvaner
Stilausdrucksstark & fein
Anschrift Hersteller/ImporteurWeingut Rudolf May, D - 97282 Retzstadt
Händlerbremer-weinkolleg.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Silvaner

Eine traditionsreiche weiße Rebsorte, in Franken, Rheinhessen und im Elsass zuhause. Klare, fast neutrale Weißweine mit grünem Apfel, Birne, Heu, Kräutern und feiner Erdigkeit. Moderate Säure, vielseitiger, zurückhaltender Charakter, der die jeweilige Lage besonders gut zum Ausdruck bringt. Aus großen Lagen entstehen erstaunlich komplexe, lagerfähige Versionen. Spargel, Fisch, Geflügel, Pasta mit cremiger Sauce oder milder Käse sind klassische Partner.

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Region

Franken, Deutschland

Franken liegt im Norden Bayerns entlang des Mains und hat ein kontinental geprägtes Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern. Das Aushängeschild ist der Silvaner, der auf den Muschelkalkböden um Würzburg und Randersacker besonders würzig und erdig ausfällt. Daneben sind Müller-Thurgau und Bacchus stark vertreten, am Untermain wächst auf Buntsandstein vor allem Spätburgunder. Typisch für Franken ist der Bocksbeutel, die bauchige, flache Flasche, die nur wenige Regionen verwenden dürfen. Die Weine sind meist trocken ausgebaut.

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