Franken · Deutschland
Weißwein
32,90 €
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Rudolf May Silvaner Der Schäfer 2023 Weißwein: ein Weißwein aus der Rebsorte Silvaner, Jahrgang 2023, aus Franken (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 32,90 € für die Flasche, 37,85 € inklusive Versand (43,87 € pro Liter). Von den 306 Silvaner-Weinen im Vergleich sind 246 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Spargel, Fisch, leichte Küche.
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Typisches Profil der Rebsorte Silvaner
Silvaner ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Der Silvaner Der Schäfer aus dem gleichnamigen Gewann im Langenberg präsentiert sich mit burgundischer Eleganz und Tiefgang.Die über 50 Jahre alten Reben bringen einen kraftvollen, cremigen Wein hervor, der durch 24 Stunden Maischestandzeit und neun Monate auf der Vollhefe an Struktur und Schmelz gewinnt. Der Ausbau im Stück- und Doppelstückfass verleiht dem Wein einen spürbaren Holzeinfluss, der sich harmonisch in nussige, kräuterwürzige Aromen und feine Limettennoten einfügt.Der Stil ist dichter und fülliger als bei klassischen Silvanern, mit einem langen, salzig-mineralischen Abgang. Die Burgunderflasche ist kein Zufall - ein exzellenter Speisenbegleiter mit Charakter und Tiefe.
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Silvaner |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Deutschland |
| Region | Franken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Rudolf May |
| EAN | 4260160721283 |
| Qualitätsstufe | Erste Lage |
| Rebsortenanteile | 100 % Silvaner |
| Stil | auf der Hefe gereift |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Weingut Rudolf May, D - 97282 Retzstadt |
| Händler | bremer-weinkolleg.de |
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|---|---|
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Eine traditionsreiche weiße Rebsorte, in Franken, Rheinhessen und im Elsass zuhause. Klare, fast neutrale Weißweine mit grünem Apfel, Birne, Heu, Kräutern und feiner Erdigkeit. Moderate Säure, vielseitiger, zurückhaltender Charakter, der die jeweilige Lage besonders gut zum Ausdruck bringt. Aus großen Lagen entstehen erstaunlich komplexe, lagerfähige Versionen. Spargel, Fisch, Geflügel, Pasta mit cremiger Sauce oder milder Käse sind klassische Partner.
Alle Silvaner-WeineRegion
Franken liegt im Norden Bayerns entlang des Mains und hat ein kontinental geprägtes Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern. Das Aushängeschild ist der Silvaner, der auf den Muschelkalkböden um Würzburg und Randersacker besonders würzig und erdig ausfällt. Daneben sind Müller-Thurgau und Bacchus stark vertreten, am Untermain wächst auf Buntsandstein vor allem Spätburgunder. Typisch für Franken ist der Bocksbeutel, die bauchige, flache Flasche, die nur wenige Regionen verwenden dürfen. Die Weine sind meist trocken ausgebaut.
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