Bordeaux · Frankreich
Rotwein, trocken
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Château Olivier Domaine de Chevalier Pessac, Bordeaux AOP, Bordeaux, 2017, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2017, aus Bordeaux (Frankreich), mit 13 % vol. Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 81,63 € bis 103,99 €. Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 2068 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Der Bordeaux präsentiert sich mit einer tiefen Aromatik von Blaubeeren, ergänzt durch mineralische Noten von Feuerstein und Schiefer. Walnussartige Nuancen treten im Hintergrund hervor und verleihen dem Wein eine runde, vollmundige Struktur. Die kühlen Weinberge, geschützt von Pinienwäldern, prägen den Charakter des Weins mit schlanker Eleganz, intensiver Frucht sowie straffem Tannin. Als Begleitung empfiehlt sich der Wein zu dunklem Fleisch und herzhaften Gerichten.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2017 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Erzeuger | Domaine de Chevalier |
| EAN | 3760115298026 |
| Qualitätsstufe | AOP |
| Restzucker | 0 g/l |
| Passt zu | Pilze & Trüffel, Rind, Lamm, Wild, Schmorgerichte, Käse |
| Anschrift Hersteller/Importeur | SAS Samazeuilh et Cie, 33133 Galgon - France |
| Händler | weinkollektion.com |
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|---|---|
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
Alle Cabernet Sauvignon-WeineRegion
Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der größten und bekanntesten Weinregionen der Welt. Die Gironde und ihre Flüsse Garonne und Dordogne teilen das Gebiet: Am linken Ufer, im Médoc und in Graves, dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, am rechten Ufer, in Saint-Émilion und Pomerol, der Merlot auf Lehm und Kalk. Bordeaux-Rotweine sind meist Cuvées und reichen vom einfachen Bordeaux AOC bis zu den Grands Crus Classés von 1855. Daneben gibt es trockene Weißweine aus Sauvignon Blanc und Sémillon sowie die edelsüßen Weine aus Sauternes.
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