Champagne · Frankreich

Champagne R.H. Coutier Blanc de Blancs Grand Cru

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  • Körper mittel
  • Säure frisch
  • Tannin weich
  • Aroma fruchtig

Wie schmeckt er?

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

  • Körpermittel
  • Säurefrisch
  • Tanninweich
  • Aromafruchtig
Passt zu
Geflügel, Wild, Pilzgerichte
Trinktemperatur
6–8 °C

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

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Über diesen Wein

Champagne R.H. Coutier Blanc de Blancs Grand Cru: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Pinot Noir, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 41,79 € für die Flasche, 53,08 € inklusive Versand (55,72 € pro Liter). Von den 2860 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1897 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsortePinot Noir
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionChampagne
Inhalt0,75 l
ErzeugerChampagne R.H. Coutier
EAN0789555361889
QualitätsstufeGrand Cru
Passt zuVorspeisen, Meeresfrüchte, Käse
Händler8wines.de

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. Dieser „Blanc de blancs“ ist eine Rarität im Dorf Ambonnay, einem Teil der Champagne, der vor allem für seinen Pinot Noir bekannt ist. Dieser Wein wird zu 100 % aus Chardonnay hergestellt und ist elegant und tief cremig, mit einer schönen goldenen Farbe. Er öffnet sich mit starken Düften von geriebener Zitrone, Brioche, gerösteten Nüssen und reifen Obstgartenfrüchten. Der Chardonnay wurde erstmals von René Coutiers Vater in Ambonnay angebaut. Die Coutier-Familie bewirtschaftet 9 Hektar Land rund um das Dorf, wo die Böden tief und lehmhaltig sind. Insgesamt verkauft die Familie 80 % ihrer Trauben an eine örtliche Genossenschaft, sodass jeder Coutier-Jahrgang eine Art Sammlerstück ist. Sie sind eine großartige Möglichkeit, die Grand Crus der Champagne zu erkunden, ohne das Budget zu sprengen. Im Mund ist er äußerst elegant und ausgewogen. Noten von Zitrusschalen setzen sich vom Bouquet fort, neben tropischen Ausbrüchen von Ananas, Birne, frisch gebackenem Brot und klarer Mineralität. Er enthält eine geringe Menge an zugesetztem Zucker, wodurch das Terroir von Ambonnay durchscheinen und einen lebendigen, weinigen Charakter verleihen kann. Dieser „Blanc de Blancs“ ist ein hervorragender Wein, der zu mit Butter bestrichenen Schalentieren, Weichkäse oder knusprigen Vorspeisen passt.

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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Region

Champagne, Frankreich

Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.

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Häufige Fragen

Wo kann ich Champagne R.H. Coutier Blanc de Blancs Grand Cru am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Champagne R.H. Coutier Blanc de Blancs Grand Cru derzeit bei 8wines.de: 41,79 € für die Flasche, 53,08 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt Champagne R.H. Coutier Blanc de Blancs Grand Cru?

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Zu welchem Essen passt Champagne R.H. Coutier Blanc de Blancs Grand Cru?

Passt gut zu Vorspeisen, Meeresfrüchte, Käse.

Mit welcher Temperatur serviert man Champagne R.H. Coutier Blanc de Blancs Grand Cru?

Am besten mit 6–8 °C.

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