Champagne Michel Gonet Blanc de Blancs Grand Cru Mesnil Sur Oger 2016
Weißwein
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Champagne · Frankreich

Champagne Michel Gonet Blanc de Blancs Grand Cru Mesnil Sur Oger 2016

Weißwein, trocken

  • Pinot Noir
  • 2016
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Champagne Michel Gonet Blanc de Blancs Grand Cru Mesnil Sur Oger 2016: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2016, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 57,12 € für die Flasche, 58,26 € inklusive Versand (76,16 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2091 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Dieses 1802 gegründete Champagnerhaus wurde von Michel Gonet aufgebaut und wird heute von seiner Tochter Sophie Signolle geleitet. Heute bewirtschaftet das Unternehmen etwa 40 ha Weinberge mit Parzellen in guten Lagen an der Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus), in der Aube und im Sézannais, die zu 80 % mit Chardonnay-Trauben und zu 20 % mit Pinot Noir bepflanzt sind. Darüber hinaus besitzt die Familie sechs Châteaux in Bordeaux. Der Blanc de Blancs Grand Cru Mesnil Sur Oger wird aus 100 % Chardonnay-Trauben von eigenen Flächen in Les Hautes Mottes in Mesnil Sur Oger, Gemeinde Grand Cru, hergestellt. Der Wein zeigt eine schöne goldene Farbe, die von reichlich Perlage belebt wird. Im Bouquet öffnet er sich mit Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und Nektarinen, die sich zu Röst- und Cremenoten entwickeln. Die Perlage ist rund und anhaltend am Gaumen, gefolgt von einer schönen Frische und fruchtigen Noten von Mirabelle und Birne. Am Ende bietet er einen bemerkenswerten Abgang von Vanille und einen Hauch von Säure. Er ist ein köstlicher und eleganter Aperitif und passt perfekt zu Vorspeisen mit rohen Meeresfrüchten, gegrilltem weißem Fleisch, ersten Gängen mit Fisch, Sushi und Sashimi. Gut gekühlt servieren.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsortePinot Noir
Jahrgang2016
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionChampagne
Inhalt0,75 l
ErzeugerMichel Gonet
EAN0703674344691
QualitätsstufeGrand Cru
Rebsortenanteile100 % Chardonnay
Passt zuAperitif, Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte, Sushi, Gegrilltes
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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Region

Champagne, Frankreich

Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.

Champagner

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