Apulien · Italien
Rotwein, trocken
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Cantine due Palme Selvarossa Terra, Salice Salentino DOC, Apulien, 2012, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Negroamaro, Jahrgang 2012, aus Apulien (Italien), mit 15 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 24,95 € für die Flasche, 29,94 € inklusive Versand (33,27 € pro Liter). Von den 17278 Rotweinen im Vergleich sind 9671 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Negroamaro
Negroamaro ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Der Cantine Due Palme Selvarossa Terra Salice Salentino Rosso Riserva 2012 glänzt durch eine intensive granatrote Farbe und bietet in der Nase ein Bouquet von reifen roten Früchten, dominierenden Kirschnoten, gefolgt von Vanille und typisch würzigen Nuancen des Negroamaro. Am Gaumen zeigt er sich samtig und intensiv, begleitet von feinen Tanninen. Das außergewöhnlich frische und harmonische Mundgefühl sowie der lange Abgang spiegeln die sorgfältige Arbeit im Keller wider. Dieser in Apulien, Italien, gewachsene Rotwein präsentiert die Vielseitigkeit der Cantine Due Palme, die in der Region für ihre hochwertigen Weine bekannt ist. Zu kräftigen Fleischgerichten ist er ein idealer Begleiter.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Negroamaro |
| Jahrgang | 2012 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15 % vol |
| Erzeuger | Due Palme |
| EAN | 8020685008353 |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Passt zu | Fleisch |
| Allergene | Sulfite |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Cantine due Palme, via San Marco 130, 72020 Cellino San Marco |
| Händler | hawesko.de |
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Rebsorte
Schwarz und bitter, so übersetzt sich der Name. Apuliens wichtigste rote Rebsorte, Grundlage zahlreicher Weine aus dem Salento. Tiefdunkel, mit reifer dunkler Frucht, Tabak, Leder und mediterranen Kräutern. Charakteristische bittere Note im Abgang. Weiche Tannine, warmer Körper, einladender Stil. Salice Salentino, Brindisi und Squinzano sind bekannte Appellationen. Gegrilltes Lamm, Pasta mit Fleischsauce, würzige Salami oder gereifter Pecorino, hier brilliert die Sorte.
Region
Apulien bildet den Absatz des italienischen Stiefels und ist eine der größten Weinregionen Italiens. Das heiße, trockene Mittelmeerklima lässt Trauben voll ausreifen. Bekannt ist Apulien für kräftige, fruchtbetonte Rotweine aus Primitivo, besonders als Primitivo di Manduria, sowie aus Negroamaro, etwa im Salento. Im Norden wächst der Nero di Troia. Apulische Weine sind oft weich, dunkelfruchtig und alkoholreich und bieten häufig ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Auch Roséweine haben hier eine lange Tradition.
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