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Über diesen Wein
Ca dei Frati Ronchedone 2022: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Sangiovese, Jahrgang 2022, aus Italien. Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 23,89 € bis 24,39 €. Von den 855 Sangiovese-Weinen im Vergleich sind 433 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Steak.
Sangiovese ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
frisch
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
"Im Kühlschrank wird kombiniert, was da ist, am Ende entsteht mehr als erwartet. Genau dafür passt der Ca dei Frati Ronchedone. Im Glas tiefes Rubinrot. In der Nase dunkle Kirsche, Pflaume und ein Hauch Kakao und Gewürz. Am Gaumen trocken, kraftvoll und dicht, mit dunkler Frucht, würziger Struktur und einem langen, runden Verlauf. Passt sehr gut zu Pizza aus dem Ofen, Pasta mit Tomatensaucen, gegrilltem Gemüse mit Röstaromen oder auch zu Burgern mit kräftigem Belag. Ebenso stark zu Ofengerichten mit Fleisch oder einer gemischten Platte aus Käse, Brot und Antipasti. Ein Wein, der sich anpasst, statt vorzugeben."
Das Herz toskanischer Weinkultur. Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile, alle basieren auf Sangiovese. Sauerkirsche, getrocknetes Kraut, Tabak und Leder kennzeichnen das Profil. Lebendige Säure trifft festes Tannin. Mit Reife im Holz wird die Sorte tiefgründig und elegant. Wildragout, Bistecca alla Fiorentina oder reifer Pecorino sind klassische Speisebegleiter.
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