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Über diesen Wein
Winzergenossenschaft Bötzingen Der Bötzinger - Pinot Noir Qualitätswein trocken - 6er Karton (4,5 l): ein trockener Wein aus der Rebsorte Pinot Noir, aus Deutschland. Im Vergleich führt ihn derzeit norma24.de: 36,99 € für die Flasche, 42,94 € inklusive Versand (8,22 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1692 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Der Bötzinger - Pinot Noir Qualitätswein trocken - 6er KartonEin trocken ausgebauter Spätburgunder mit einer optimalen Lagerreife, ein Wein für die Freunde des romanischen, teilweise ausgereift im klassischenEichenholzfaß; in der Farbe zeigt sich ein kräftig leuchtendes Rubinrot; sehr dicht, vollmundig; im Bukett ein Duft von Schwarzkirschen undPflaumenkonfitüre, dezente Aromen nach Vanille und Zartbitterschokolade; umhüllt von weichen Tanninen.Bötzingen in Baden ist wohl die älteste Weinbaugemeinde Badens, mit der ersten urkundlichen Erwähnung 769 n. Chr. und liegt am südöstlichenRand des Kaiserstuhl.Prämierungen Silbermedaille des Badischen Weinbauverbandes
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
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