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Über diesen Wein
Weingut Wageck Pfaffmann Goldberg Spätburgunder 2019 Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Spätburgunder, Jahrgang 2019, aus Deutschland. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 29,90 € für die Flasche, 34,85 € inklusive Versand (39,87 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1451 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Spätburgunder ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Wageck Pfaffmanns Spätburgunder aus der auf 160 Höhenmetern gelegenen Lage Goldberg In der Halde zeigt sich in der Nase kühl und kräutrig mit fruchtig-beerigen Noten, dazu fein-würzige Aromen nach schwarzem Pfeffer und Räucherspeck. Am Gaumen sehr mineralisch und mit lebhaftem Tannin. Das Finish ist knackig und saftig mit einer leichten Salzigkeit, unterlegt von einer feinen Süße nach Erdnusskaramell. Der Ausbau im Barrique über 8 Monate verleiht eine Fülle und Komplexität, das Holz tritt jedoch elegant in den Hintergrund - ein einzigartiger Spätburgunder aus der Pfalz, den Sie probiert haben sollten!
Deutsche Bezeichnung für Pinot Noir. Wichtigste rote Rebsorte Deutschlands. Filigrane, duftige Rotweine mit Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit zunehmender Reife auch Waldboden und feiner Würze. Moderate Tannine, lebendige Säure, eleganter, fast burgundischer Charakter. Besonders aus dem Ahrtal, der Pfalz, Baden und dem Rheingau stammen hochwertige Versionen, die international Aufmerksamkeit finden. Ente, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Lachs oder milder Käse sind klassische Partner.
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