Weingut Kühling-Gillot Hipping Riesling Gg 2019 Weißwein (1,5 l)
Weißwein
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Rheinhessen · Deutschland

Weingut Kühling-Gillot Hipping Riesling Gg 2019 Weißwein (1,5 l)

Weißwein

  • Riesling
  • 2019
  • 1,5 l
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Über diesen Wein

Weingut Kühling-Gillot Hipping Riesling Gg 2019 Weißwein (1,5 l): ein Weißwein aus der Rebsorte Riesling, Jahrgang 2019, aus Rheinhessen (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 129,00 € für die Flasche, 129,00 € inklusive Versand (86,00 € pro Liter). Von den 3543 Riesling-Weinen im Vergleich sind 3357 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Spargel.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Riesling

Riesling ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.

Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C

Beschreibung des Händlers

Der Hipping zählt zu den renommiertesten Lagen des Roten Hangs und vereint kraftvolle Würze mit eleganter Frucht. Die Reben werden seit Jahren ökologisch bewirtschaftet (DE-ÖKO-006), was die Traubenqualität auf ein außergewöhnliches Niveau hebt. Dieser Riesling präsentiert ein intensives Duftspektrum aus Ingwer, Limette, weißem Pfirsich, feinen Veilchennoten und einem Hauch geröstetem Sesam. Am Gaumen beeindruckt er mit lebendiger Spannung, klarer Mineralität und perfekt ausbalancierter Struktur. Mit etwas Zeit und Luft entfaltet er seine volle Ausdruckskraft und zeigt Tiefe sowie Raffinesse. Ein charaktervoller Riesling, der lange in Erinnerung bleibt.Ideal zu gebratenem Fisch, Seeteufel Saltimbocca, zartem Geflügel, Kalbsfleisch, cremigem Risotto mit Steinpilzen oder gereiftem Weichkäse.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteRiesling
Jahrgang2019
LandDeutschland
RegionRheinhessen
Inhalt1,5 l
ErzeugerWeingut Kühling-Gillot
EAN4260061879076
QualitätsstufeGroße Lage
Passt zuRisotto, Fisch, Kalb
Bioja
Händlerbremer-weinkolleg.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Riesling

Königin der deutschen Rebsorten und Liebling unzähliger Sommeliers weltweit. Knackige Säure, klare Frucht, ein Reifepotenzial, das viele andere Sorten alt aussehen lässt. Im Glas: Pfirsich, Limette, grüner Apfel, mit der Zeit der berühmte Petrolton. Die Bandbreite reicht vom knochentrockenen Gutswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese. Spargel, Sushi, Thai Curry sind klassische Partner.

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Region

Rheinhessen, Deutschland

Rheinhessen ist das größte Weinanbaugebiet Deutschlands, gelegen im Rheinknie zwischen Worms, Mainz und Bingen. Die sanfte Hügellandschaft ist geschützt durch umliegende Mittelgebirge und hat ein mildes, eher trockenes Klima. Neben viel Müller-Thurgau und Dornfelder hat der Riesling stark an Bedeutung gewonnen, ebenso der Silvaner, für den Rheinhessen eine eigene Tradition hat. Seit den 1990er-Jahren hat eine junge Winzergeneration das Gebiet bekannt gemacht, besonders mit trockenen Weißweinen vom Roten Hang bei Nierstein und aus dem Hügelland.

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