Weingut Kühling-Gillot Hipping Riesling Gg 2025 Weißwein
Weißwein
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Rheinhessen · Deutschland

Weingut Kühling-Gillot Hipping Riesling Gg 2025 Weißwein

Weißwein

  • Riesling
  • 2025
  • 0,75 l
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75,00 €

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Über diesen Wein

Weingut Kühling-Gillot Hipping Riesling Gg 2025 Weißwein: ein Weißwein aus der Rebsorte Riesling, Jahrgang 2025, aus Rheinhessen (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 75,00 € für die Flasche, 79,95 € inklusive Versand (100,00 € pro Liter). Von den 3543 Riesling-Weinen im Vergleich sind 3103 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Spargel.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Riesling

Riesling ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.

Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C

Beschreibung des Händlers

Der Hipping zählt zu den drei bekanntesten Lagen am Roten Hang und verbindet die würzige Ausprägung des Pettenthals mit der Fruchtaromatik des Ölbergs. Die Weinberge werden seit mehreren Jahren ökologisch bewirtschaftet (DE-ÖKO-006). Aufgrund der steigenden Traubenqualität werden die Weine aus dieser Lage seit dem Jahrgang 2014 als Große Gewächse erzeugt.In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Aromenspektrum mit Ingwer, Limette, weißem Pfirsich und feinen Veilchennoten. Hinzu kommen Anklänge von geröstetem Sesam, die dem Wein eine eigenständige Würze verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling präzise und strukturiert, mit klarer Frucht, ausgeprägter Mineralität und ausgewogener Säure. Die Kombination aus Frucht, Würze und der für den Roten Hang typischen Mineralität sorgt für einen langen Nachhall. Mit etwas Belüftung gewinnt der Wein zusätzlich an Ausdruck.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteRiesling
Jahrgang2025
LandDeutschland
RegionRheinhessen
Inhalt0,75 l
ErzeugerWeingut Kühling-Gillot
QualitätsstufeGroße Lage
Passt zuRisotto, Fisch, Kalb
Bioja
Händlerbremer-weinkolleg.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Riesling

Königin der deutschen Rebsorten und Liebling unzähliger Sommeliers weltweit. Knackige Säure, klare Frucht, ein Reifepotenzial, das viele andere Sorten alt aussehen lässt. Im Glas: Pfirsich, Limette, grüner Apfel, mit der Zeit der berühmte Petrolton. Die Bandbreite reicht vom knochentrockenen Gutswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese. Spargel, Sushi, Thai Curry sind klassische Partner.

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Region

Rheinhessen, Deutschland

Rheinhessen ist das größte Weinanbaugebiet Deutschlands, gelegen im Rheinknie zwischen Worms, Mainz und Bingen. Die sanfte Hügellandschaft ist geschützt durch umliegende Mittelgebirge und hat ein mildes, eher trockenes Klima. Neben viel Müller-Thurgau und Dornfelder hat der Riesling stark an Bedeutung gewonnen, ebenso der Silvaner, für den Rheinhessen eine eigene Tradition hat. Seit den 1990er-Jahren hat eine junge Winzergeneration das Gebiet bekannt gemacht, besonders mit trockenen Weißweinen vom Roten Hang bei Nierstein und aus dem Hügelland.

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