Rheingau · Deutschland
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
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Gut zu wissen
Weingut Kaufmann 2023 Kaufmann Pinot Noir ++ BIO: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2023, aus dem Rheingau (Deutschland), mit 13 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit wirwinzer.de: 20,00 € für die Flasche, 25,90 € inklusive Versand (26,67 € pro Liter). Von den 2860 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1081 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Erzeuger | Weingut Kaufmann |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Stil | Ausbau in Barrique |
| Restzucker | 0,1 g/l |
| Säure | 6 g/l |
| Bio | ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Urban Kaufmann, D - 65347 Hattenheim |
| Händler | wirwinzer.de |
Der Pinot Noir Barrique vom Weingut Kaufmann ist ein Abbild seines Terroirs und zeigt sich daher elegant mineralisch mit intensiven Fruchtnoten. Reife Waldhimbeere und saftige Schwarze Johannisbeere werden von würzigen Anklängen, allen voran schwarzem Pfeffer, perfekt unterstrichen. Die Mineralik verleiht dem schlanken Pinot Noir eine angenehme Frische, die in Kombination mit der moderaten Säure einen herrlichen Trinkfluss ergibt.
Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Alle Pinot Noir-WeineRegion
Der Rheingau liegt dort, wo der Rhein zwischen Wiesbaden und Rüdesheim nach Westen fließt. Die südlich ausgerichteten Hänge am Taunus profitieren vom Fluss, der Wärme reflektiert und Frost mildert. Rund drei Viertel der Fläche sind mit Riesling bepflanzt, dazu kommt Spätburgunder, besonders in Assmannshausen. Der Rheingau hat eine lange Klostertradition, etwa mit Kloster Eberbach und Schloss Johannisberg, wo der Überlieferung nach die Spätlese entdeckt wurde. Rheingauer Rieslinge gelten als elegant, mit reifer Frucht und guter Lagerfähigkeit.
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Am besten mit 14–16 °C.
Ja, im Vergleich sind 2 Jahrgänge und Flaschengrößen von Weingut Kaufmann Kaufmann Pinot Noir ++ BIO. Alle Varianten mit Preis stehen auf der Weinseite. Zur Weinseite
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