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Über diesen Wein
Weingut Hamm Winkel Riesling Alte Reben QbA trocken Jg. 2018: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Riesling, Jahrgang 2018, aus Deutschland. Im Vergleich führt ihn derzeit weinunion.de: 16,24 € für die Flasche, 22,24 € inklusive Versand (21,65 € pro Liter). Von den 3539 Riesling-Weinen im Vergleich sind 1226 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Spargel.
Riesling ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.
Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Erzeugt aus Lesegut von 55 Jahre alten Rebstoecken, die tief im Winkeler Terroir verwurzelt sind. Aus dem selektiertem Lesegut kleiner, goldgelber Beeren entsteht dieser charaktervolle, dichte Riesling, der vor Veroeffentlichung ein Jahr auf der Flasche reifte und von dem ein kleiner Teil im Barrique vergor. Filigrane Nase mit intensiven Aromen von gelben Fruechten, Stein- und Kernobst, Kraeutern und Blumen. Elegant und kraftvoll am Gaumen mit kraeuterig-salziger Mineralitaet und einer herben Fruchtnote, Kraeutern und Apfel, viel Schmelz, lange Praesenz, gute Balance aus Saeure und Frucht. Nachhaltiger, lang anhaltender Abgang mit dezenter Fruchtsuesse im Nachhall. Passt zu hellem Fleisch mit einer nicht zu dominanten Wuerze, Jakobsmuscheln und gebratenem Fisch wie einem Zander.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Weißwein
Rebsorte
Riesling
Jahrgang
2018
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Inhalt
0,75 l
Stil
Ausbau in Barrique
Passt zu
Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch
Händler
weinunion.de
Angebot
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Königin der deutschen Rebsorten und Liebling unzähliger Sommeliers weltweit. Knackige Säure, klare Frucht, ein Reifepotenzial, das viele andere Sorten alt aussehen lässt. Im Glas: Pfirsich, Limette, grüner Apfel, mit der Zeit der berühmte Petrolton. Die Bandbreite reicht vom knochentrockenen Gutswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese. Spargel, Sushi, Thai Curry sind klassische Partner.
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