Weingut Dr. Bürklin-Wolf Kalkofen G.c. Riesling 2025 Weißwein
Weißwein
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Pfalz · Deutschland

Weingut Dr. Bürklin-Wolf Kalkofen G.c. Riesling 2025 Weißwein

Weißwein

  • Riesling
  • 2025
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Weingut Dr. Bürklin-Wolf Kalkofen G.c. Riesling 2025 Weißwein: ein Weißwein aus der Rebsorte Riesling, Jahrgang 2025, aus der Pfalz (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 110,00 € für die Flasche, 110,00 € inklusive Versand (146,67 € pro Liter). Von den 3543 Riesling-Weinen im Vergleich sind 3292 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Spargel.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Riesling

Riesling ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.

Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C

Beschreibung des Händlers

Der Deidesheimer Kalkofen G.C. stammt aus einer der bekanntesten Lagen von Dr. Bürklin-Wolf. Der nach Süden ausgerichtete Hang oberhalb von Deidesheim ist geprägt von Kalkstein, Ton und Basalt. Dieses Zusammenspiel verleiht dem Riesling seine markante Struktur und die für den Kalkofen typische mineralische Prägung.In der Nase zeigen sich Aromen von Zitrusfrüchten und gelbem Steinobst, begleitet von würzigen und fein mineralischen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein präzise und klar aufgebaut, mit reifer Frucht, salzigen Nuancen und einer straffen Säurestruktur. Die mineralische Spannung zieht sich durch das gesamte Geschmacksbild und sorgt gemeinsam mit der dichten Textur für viel Tiefe. Im langen Nachhall bleiben Frucht, Würze und die kalkgeprägte Mineralität lange präsent. Ein Kalkofen mit eindrucksvoller Präzision, Länge und Herkunft.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteRiesling
Jahrgang2025
LandDeutschland
RegionPfalz
Inhalt0,75 l
ErzeugerWeingut Dr. Bürklin-Wolf
Anschrift Hersteller/ImporteurWeingut Dr. Bürklin-Wolf, D - 67157 Wachenheim
Händlerbremer-weinkolleg.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Riesling

Königin der deutschen Rebsorten und Liebling unzähliger Sommeliers weltweit. Knackige Säure, klare Frucht, ein Reifepotenzial, das viele andere Sorten alt aussehen lässt. Im Glas: Pfirsich, Limette, grüner Apfel, mit der Zeit der berühmte Petrolton. Die Bandbreite reicht vom knochentrockenen Gutswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese. Spargel, Sushi, Thai Curry sind klassische Partner.

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Region

Pfalz, Deutschland

Die Pfalz ist nach Rheinhessen das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Sie zieht sich rund 85 Kilometer am Haardtrand entlang, geschützt vom Pfälzerwald. Das milde, sonnige Klima lässt hier sogar Feigen und Mandeln reifen. Wichtigste Rebsorte ist der Riesling, der in der Pfalz meist kraftvoller und fruchtiger ausfällt als an der Mosel. Daneben prägen Burgundersorten und der Dornfelder das Angebot. Bekannt ist die Region auch für ihre vielen Familienweingüter und für gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bis hin zu Großen Gewächsen.

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