Weingut Dr. Bürklin-Wolf Kalkofen G.c. Riesling 2021 Weißwein
Weißwein
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Pfalz · Deutschland

Weingut Dr. Bürklin-Wolf Kalkofen G.c. Riesling 2021 Weißwein

Weißwein

  • Riesling
  • 2021
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Weingut Dr. Bürklin-Wolf Kalkofen G.c. Riesling 2021 Weißwein: ein Weißwein aus der Rebsorte Riesling, Jahrgang 2021, aus der Pfalz (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 109,00 € für die Flasche, 109,00 € inklusive Versand (145,33 € pro Liter). Von den 3543 Riesling-Weinen im Vergleich sind 3285 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Spargel.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Riesling

Riesling ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.

Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C

Beschreibung des Händlers

Der Deidesheimer Kalkofen G.C. von Dr. Bürklin-Wolf ist ein außergewöhnlicher Riesling aus einer der bedeutendsten Großen Lagen der Pfalz. Der nach Süden ausgerichtete, windgeschützte Hang oberhalb von Deidesheim vereint Kalkstein, Ton und Basalt zu einem vielschichtigen Terroir, das dem Wein Tiefe und eine präzise, mineralisch geprägte Struktur verleiht.Die Klassifizierung G.C. (Grand Cru) steht bei Bürklin-Wolf für das höchste Qualitätsniveau des Hauses und kennzeichnet Weine aus Spitzenlagen, die ihr Herkunftsprofil konsequent und unverfälscht zeigen. Der Jahrgang 2021 brachte im Kalkofen eine besonders straffe, kühl geprägte Stilistik hervor. Die Ausprägung von Säure und Struktur steht klar im Vordergrund und verleiht dem Wein Spannung, Präzision und ein langes Entwicklungspotenzial.Im Glas zeigt sich der Riesling mit klarer Zitrusfrucht, gereiften gelbfruchtigen Anklängen und einer salzigen Mineralität. In Kombination mit der ersten nicht im Vordergrund stehen Reifenote ergibt sich ein spannendes Zusammenspiel. Unbedingt probieren!

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteRiesling
Jahrgang2021
LandDeutschland
RegionPfalz
Inhalt0,75 l
ErzeugerWeingut Dr. Bürklin-Wolf
EAN4016462609107
Rebsortenanteile100 % Riesling
Stilausdrucksstark & fein
Bioja
Anschrift Hersteller/ImporteurWeingut Dr. Bürklin-Wolf, D - 67157 Wachenheim
Händlerbremer-weinkolleg.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Riesling

Königin der deutschen Rebsorten und Liebling unzähliger Sommeliers weltweit. Knackige Säure, klare Frucht, ein Reifepotenzial, das viele andere Sorten alt aussehen lässt. Im Glas: Pfirsich, Limette, grüner Apfel, mit der Zeit der berühmte Petrolton. Die Bandbreite reicht vom knochentrockenen Gutswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese. Spargel, Sushi, Thai Curry sind klassische Partner.

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Region

Pfalz, Deutschland

Die Pfalz ist nach Rheinhessen das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Sie zieht sich rund 85 Kilometer am Haardtrand entlang, geschützt vom Pfälzerwald. Das milde, sonnige Klima lässt hier sogar Feigen und Mandeln reifen. Wichtigste Rebsorte ist der Riesling, der in der Pfalz meist kraftvoller und fruchtiger ausfällt als an der Mosel. Daneben prägen Burgundersorten und der Dornfelder das Angebot. Bekannt ist die Region auch für ihre vielen Familienweingüter und für gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bis hin zu Großen Gewächsen.

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