Vina Vik Stonevik 2024
Rotwein
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Chile

Vina Vik Stonevik 2024

Rotwein, trocken

  • Cabernet Sauvignon
  • 2024
  • 0,75 l
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153,96 €

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Über diesen Wein

Vina Vik Stonevik 2024: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2024, aus Chile. Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 153,96 € für die Flasche, 155,10 € inklusive Versand (205,28 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 2369 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 25 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Vina VIK wurde 2004 gegründet und ist ein chilenisches Weingut mit ca. 270 Hektar Weinbergen im Cachapoal-Tal, im Central Valley. Der Stonevik, der nur in limitierter Auflage und nach biologischen und biodynamischen Verfahren hergestellt wird, ist einer der bekanntesten Weine von Vina Vik, der die ganzheitliche und moderne Vision des Weinguts voll zum Ausdruck bringt. Es handelt sich um einen Verschnitt aus überwiegend Cabernet Franc mit Zusätzen von Cabernet Sauvignon und einem kleinen Anteil Carménère, der aus dem Gebiet La Cantera im Cachapoal-Tal bezogen wird. Hier begünstigt das mediterrane Klima mit maritimen Einflüssen eine langsame und gleichmäßige Reifung, während die sedimentären Kolluvialböden mit sandig-lehmiger Textur die Entwicklung einer ausgeprägten Mineralität fördern. Nach der Vinifizierung gemäß dem Mondzyklus in Barroir-Fässern, die aus Eichenholz aus dem Weinberg hergestellt wurden, reift der Wein in Amphoren, die halb unterirdisch und nach astronomischen Prinzipien ausgerichtet sind, in einer Höhe von über 1.000 Metern. Das Ergebnis ist ein intensiver und charaktervoller Wein mit einem ausdrucksstarken und breit gefächerten Aromaprofil, das Noten von dunklen Früchten wie Johannisbeeren und Brombeeren offenbart, durchsetzt mit Anklängen von aromatischen Kräutern wie Rosmarin, Lavendel und Thymian, vor einem Hintergrund aus Graphit. Am Gaumen ist er voll und tief, konzentriert und elegant, mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Der Abgang ist lang und intensiv. Lassen Sie ihn ein paar Jahre im Keller liegen oder genießen Sie ihn jetzt zu gegrilltem rotem Fleisch.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteCabernet Sauvignon
Jahrgang2024
Geschmacktrocken
LandChile
Inhalt0,75 l
ErzeugerVIK
EAN7804643980742
StilAusbau in Amphore
Bioja
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.

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