Weißwein, trocken
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"Vetere" IGP paestum Rosa 2025: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Aglianico, Jahrgang 2025. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 16,90 € für die Flasche, 22,80 € inklusive Versand (22,53 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 8160 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
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Typisches Profil der Rebsorte Aglianico
Aglianico ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Einmal mehr staunen wir über die große Vielseitigkeit der edelsten der roten Trauben unseres Südens. Die Rede ist natürlich vom Aglianico, der in diesem Fall von der Azienda Agricola San Salvatore 1988 in Rosa vinifiziert wird. Eine super sanfte Vinifikation, um die Natur der Ausgangsfrucht bestmöglich zu respektieren, die mit einer niedrigen Temperaturmazeration von sechs Stunden beginnt und die einem eleganten Wein Leben einhaucht, sehr anhaltend und angenehm mineralisch. Das Bouquet ist zartrosa und duftet nach kleinen roten Früchten, Noten von Heckenrose und Veilchen sowie einem Hauch von mediterranem Gestrüpp. Im Mund ist er intensiv, besonders frisch und ausgewogen, weich, elegant und anhaltend.
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Aglianico |
| Jahrgang | 2025 |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | San Salvatore 1988 |
| Qualitätsstufe | IGP |
| Händler | svinando.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Der Barolo des Südens, ein Spitzname, der nicht von ungefähr kommt. Heimat sind Kampanien und Basilikata, wo die Reben auf vulkanischen Böden gedeihen. Tiefdunkel im Glas, fest im Tannin, kraftvoll am Gaumen. Junge Tropfen wirken oft verschlossen, mit Reife entfaltet sich ein faszinierendes Spektrum aus Schwarzkirsche, Tabak, Leder und mineralischer Tiefe. Taurasi und Aglianico del Vulture gelten als Spitzenappellationen.
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