Lagerung bis zu 9 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Die Venges stellen seit den 1960er Jahren atemberaubende Napa Valley Weine her, dank der Leidenschaft und Vision von Nils Venge, der seiner Passion folgte und an der UC Davis Weinbau studierte. 1976 kaufte Nils ein 17 Hektar großes Weingut im Oakville District und wurde damit einer der frühen Napa Valley Pioniere, die das bemerkenswerte weinbauliche Potenzial der Region erkannten. Nils' Sohn Kirk trat bald in die Fußstapfen seines Vaters und übernahm 2008 erfolgreich den Betrieb des Gutes seines Vaters. Dieser Wein wird in sehr begrenzten Mengen hergestellt, wobei die besten Früchte aus mehreren erstklassigen Weinbergen stammen. Der Wein wurde als Hommage an den verstorbenen Labrador Retriever der Familie, Scout, hergestellt und besteht aus einer alten Zinfandelrebe, dem starken Petite Sirah, Charbono und Syrah, die in steilen Weinbergen angebaut werden. Nach der Vinifikation wird der Wein 14 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern gelagert. Das Ergebnis ist ein opulenter, intensiver Rotwein, der mit üppigen Aromen von gemahlenen dunklen Beeren, süßen Gewürzen, Anis und schwarzen Trüffeln intoniert. Der erste Schluck zeigt eine feste Struktur, einen großzügigen, vollen Körper und glatte Tannine, die diesem Wein ein ausgezeichnetes Reifepotenzial verleihen. Die reichen Aromen von Brombeeren, Cassis und Pflaumen und die mutige Persönlichkeit dieses Weins machen ihn zu einem idealen Begleiter für deftige Rindfleischgerichte wie Steak oder Rinderbourguignon.
