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Über diesen Wein
Vega Sicilia Valbuena 5 2020: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2020, aus Ribera del Duero (Spanien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 196,60 € für die Flasche, 197,74 € inklusive Versand (262,13 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 2417 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 30 Jahre. Vor dem Servieren 2 Stunden lang dekantieren. Vega Sicilia ist ein jahrhundertealtes Weingut im Herzen der Ribera Del Duero, das 1982 von der Familie Álvarez erworben wurde. Ihre Weinberge sind in erster Linie auf den Anbau von kräftigen roten Trauben ausgerichtet, wobei Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot den größten Teil der 220 Hektar des Weinguts ausmachen. Valbuena ist einer der prestigeträchtigsten Namen für Rotwein in Spanien und gilt weithin als einer der besten und reinsten Ausdrücke von Tempranillo in Kastilien - trotz der Tatsache, dass er einen Spritzer Merlot enthält. Die 5 im Namen steht für die Anzahl der Jahre, die dieser Wein vor seiner Freigabe gereift ist. Länger sogar als die besten Flaschen Rioja Gran Reserva. Valbuena 5 ist ein lebhaftes, blutiges Rot im Glas, das dichte Düfte von Kirsche, Pflaume und reifen Waldbeeren verströmt. Er verbrachte das erste Jahr seines fünfjährigen Reifeprozesses in einer Mischung aus französischen und amerikanischen Eichenfässern, bevor er in Fässer umgefüllt wurde, um seinen subtilen Charakter zu entwickeln. Am Gaumen entdecken Sie tiefe Noten von Pflaumenmarmelade und Schwarzkirsche, die sich mit Anklängen von Salbei, Basilikum und Gewürzen paaren. Die Zeit wird weitere Komplexitäten offenbaren, und dieser feine Wein kann bis zu 3 Jahrzehnte gelagert werden. Kombinieren Sie ihn mit einem dekadenten Stück rotem Fleisch oder spanischen Wurstwaren.
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
Ribera del Duero liegt in Kastilien und León auf einer Hochebene am Fluss Duero, meist zwischen 750 und 1.000 Metern Höhe. Heiße Tage und sehr kalte Nächte ergeben kraftvolle Rotweine mit guter Säure. Die wichtigste Rebsorte ist Tempranillo, hier Tinto Fino oder Tinta del País genannt. Die Weine sind dunkel, konzentriert und tanninreich, mit Aromen von schwarzen Früchten und Röstnoten. Berühmtestes Weingut ist Vega Sicilia. Wie in der Rioja gibt es Crianza, Reserva und Gran Reserva.
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