Vaux Blanc de Noirs brut
Schaumwein
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Rheingau · Deutschland

Vaux Blanc de Noirs brut

Schaumwein, extra brut

  • Pinot Noir
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Vaux Blanc de Noirs brut: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, aus dem Rheingau (Deutschland). Derzeit führen ihn 4 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 24,85 € bis 27,85 €. Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1056 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
extra brut

Beschreibung des Händlers

Elegant mit edlen Aromen von Birne und Apfel markiert dieser Blanc de Noirs einen weiteren Meilenstein im Schaffen der Sektmanufaktur Schloss Vaux. Aus Pinot Noir hell gekeltert, durfte die Jahrgangs-Kreation in traditioneller Flaschengärung reifen.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartSchaumwein
RebsortePinot Noir
Geschmackextra brut
LandDeutschland
RegionRheingau
Inhalt0,75 l
ErzeugerVaux
EAN4034029391104
Rebsortenanteile100 % Spätburgunder
Stilaromatisch & frisch
Anschrift Hersteller/ImporteurSektmanufaktur Schloss Vaux, D - 65343 Eltville
Händlerwine-in-black.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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Region

Rheingau, Deutschland

Der Rheingau liegt dort, wo der Rhein zwischen Wiesbaden und Rüdesheim nach Westen fließt. Die südlich ausgerichteten Hänge am Taunus profitieren vom Fluss, der Wärme reflektiert und Frost mildert. Rund drei Viertel der Fläche sind mit Riesling bepflanzt, dazu kommt Spätburgunder, besonders in Assmannshausen. Der Rheingau hat eine lange Klostertradition, etwa mit Kloster Eberbach und Schloss Johannisberg, wo der Überlieferung nach die Spätlese entdeckt wurde. Rheingauer Rieslinge gelten als elegant, mit reifer Frucht und guter Lagerfähigkeit.

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