Valpolicella · Italien
Rotwein
23,95 €
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Valpolicella Ripasso Superiore DOC 13,5% - 2021| Cesari: ein Rotwein aus der Rebsorte Corvina, Jahrgang 2021, aus Valpolicella (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit vino-italia.shop: 23,95 € für die Flasche, 29,85 € inklusive Versand (31,93 € pro Liter). Von den 17463 Rotweinen im Vergleich sind 9651 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Corvina
Corvina ist meist kräftig, mit frischer Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Corvina |
| Jahrgang | 2021 |
| Land | Italien |
| Region | Valpolicella |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Cesari |
| EAN | 8000834312050 |
| Qualitätsstufe | Superiore · DOC |
| Passt zu | Wild, Schmorgerichte, Käse |
| Allergene | Sulfite |
| Händler | vino-italia.shop |
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| Zeitraum | Günstigster Preis |
|---|---|
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Rebsorte
Im Herzen des Valpolicella. Corvina prägt mit Sauerkirschnote, lebendiger Säure und eleganter Struktur die Weine aus dem Veneto. Sortenrein selten, meist in Cuvées mit Rondinella und Molinara. Aus getrockneten Trauben entsteht Amarone, einer der konzentriertesten Rotweine Italiens. Pasta mit Wildragout, Polenta mit Käse, Schmorgerichte, hier brilliert die Sorte.
Region
Das Valpolicella liegt in den Hügeln nördlich von Verona in Venetien. Die Weine werden aus Corvina, Corvinone und Rondinella verschnitten. Es gibt vier Stile: den leichten, kirschfruchtigen Valpolicella, den Valpolicella Ripasso, der über die Trester des Amarone nachvergoren wird und dadurch kräftiger ist, den Amarone aus getrockneten Trauben sowie den süßen Recioto. Typisch sind Aromen von Sauerkirsche, Pflaume und Gewürzen.
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