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Ribolla Gialla ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Ribolla Gialla
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Gut zu wissen
Tunella Rjgialla Ribolla Gialla 2025: ein Wein aus der Rebsorte Ribolla Gialla, Jahrgang 2025, aus Friuli (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 19,64 € für die Flasche, 30,93 € inklusive Versand (26,19 € pro Liter). Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
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| Rebsorte | Ribolla Gialla |
|---|---|
| Jahrgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Friuli |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Tunella |
| EAN | 8030050000059 |
| Stil | Ausbau in Stahltank, auf der Hefe gereift |
| Händler | 8wines.de |
Lagerung bis zu 4 Jahre. Gekühlt servieren. Das in den grünen Hügeln des Friauls gelegene Weingut Tunella wurde in den 1960er Jahren von dem lokalen Landwirt Min Zorzettig gegründet. In den 90ern beschlossen seine Enkel, die Kellerei vollständig zu modernisieren und die Produktion zu reduzieren, um sich auf Qualität statt Quantität zu konzentrieren. Insgesamt verfügt das Gut über 70 Hektar Rebfläche, die auf Terrassen angelegt sind, welche als Sonnenfalle dienen und durch die Brise der nahen Adria gekühlt werden. Um die bestmöglichen Trauben zu erzeugen, führt die Familie alle Arbeiten in den Weinbergen von Hand durch und verwendet für die Gärung autochthone Hefen. Ihr minimalistischer Ansatz in der Kellerei lässt die Schönheit des friaulischen Terroirs durchscheinen, wobei die einzigartigen "Ponca" genannten Mergel- und Sandsteinböden elegante, perfekt ausgewogene Weißweine hervorbringen. Der Ribolla Gialla ist ein großartiges Beispiel für diese traditionelle lokale Rebsorte. Die Früchte werden in Edelstahltanks vergoren und über den Winter auf der Hefe gelagert, um ihnen zusätzlichen Schliff und Komplexität zu verleihen. Im Bouquet dominieren zarte Noten von Weißdornblüten, Pflaumen, Pfirsichen und Äpfeln, während der Gaumen einen leichten Körper, eine angenehme Säure und einen frischen Abgang mit subtilen mineralischen Anklängen bietet. Ein großartiger Wein als erfrischender Aperitif oder als Partner für Austern, gegrillten Fisch, Blattsalate oder würzige asiatische Gerichte.
Rebsorte
Eine alte weiße Rebsorte aus dem Friaul im Nordosten Italiens und aus Slowenien. Frische, charaktervolle Weißweine mit Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten, Kräutern und feiner mineralischer Tiefe. Lebendige Säure, eleganter, eigenständiger Charakter. Eine der wichtigsten Sorten für die berühmten orange Weine des Friauls, bei denen die Maischestandzeit verlängert wird. Auch klassisch ausgebaut zeigt die Sorte Klasse. Fisch oder Risotto sind ideale Partner.
Region
Friaul (italienisch Friuli) liegt im äußersten Nordosten Italiens an der Grenze zu Slowenien und Österreich. Die Region ist vor allem für Weißweine bekannt: Friulano, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc und Ribolla Gialla. Die besten Lagen liegen in den Hügeln von Collio und Colli Orientali, wo Mergel- und Sandsteinböden (Ponca) mineralische Weine ergeben. Friaul ist auch Ausgangspunkt der modernen Orange-Wine-Bewegung. Rote Sorten sind Refosco und Merlot.
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Ribolla Gialla ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Am besten mit 10–12 °C.
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Tunella Rjgialla Ribolla Gialla 2025
