Tinazzi Valleselle Aureum Acinum Amarone della Valpolicella 2022
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Veneto · Italien

Tinazzi Valleselle Aureum Acinum Amarone della Valpolicella 2022

  • Rondinella
  • 2022
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Tinazzi Valleselle Aureum Acinum Amarone della Valpolicella 2022: ein Wein aus der Rebsorte Rondinella, Jahrgang 2022, aus Venetien (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 45,22 € für die Flasche, 46,36 € inklusive Versand (60,29 € pro Liter). Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Rondinella

Rondinella ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 15 Jahre. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. Der Tinazzi Tenuta Valleselle Aureum Acinum Amarone Della Valpolicella ist ein italienischer Rotwein, der pure Glückseligkeit und Vornehmheit ausstrahlt, was sich in seiner kühnen Präsentation zeigt. Gian Andrea Tinazzi, der heutige Besitzer des Weinguts Tinazzi, hat viel getan, um den Erwartungen seiner Familiengeschichte gerecht zu werden. Das Weingut ist dank der großen unternehmerischen Anstrengungen von Gian ein großer Erfolg geworden. Dieses kräftige, vollmundige Meisterwerk ist reich an außergewöhnlichen Aromen von fruchtigem Gin, schwarzem Wegerich, weißer Schokolade, Nelken und Currysauce, die durch zarte Noten von rotem Pfeffer, Karamell und Steinsand ergänzt werden. Auf der Zunge zeigt der Wein eine mäßige Säure, die durch den Geschmack von destilliertem Likör und Noten von schwarzen Johannisbeeren, Kakaopulver und Vanille gemildert wird. Die Trauben der Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella werden von Hand in den Weinbergen geerntet, bevor sie fast vier Monate lang auf Matten ausgebreitet werden, um sie zu dehydrieren. Die teilweise getrockneten Trauben durchlaufen einen langsamen Gärungsprozess von bis zu 2 Monaten, bevor sie zur Reifung in Eichenfässer umgefüllt werden. Dies kann bis zu einem Jahrzehnt dauern. Tinazzi Tenuta Valleselle Aureum Acinum Amarone della Valpolicella ist ideal, wenn er bei kühlen Temperaturen nach 2 bis 3 Stunden Belüftung serviert wird. Er passt hervorragend zu dunkler Schokolade und Fleischspezialitäten sowie zu Käse.

Weininformationen

Weininformationen
RebsorteRondinella
Jahrgang2022
LandItalien
RegionVeneto
Inhalt0,75 l
ErzeugerTinazzi
EAN8012165002159
StilAusbau in Holzfass
Passt zuKäse, Desserts, Fleisch
Auszeichnungen99 Punkte Luca Maroni
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Rondinella

Eine der drei klassischen Rebsorten hinter Valpolicella und Amarone. Bringt Farbe, milde Säure und Aromen von Sauerkirsche, Bittermandel und leichter Würze in die Cuvées. Sortenrein selten ausgebaut, doch ihr Beitrag zu den großen Weinen des Veneto ist unverzichtbar. Im Amarone und Ripasso sorgt Rondinella für Frische und fruchtbetonten Charakter neben Corvina und Corvinone. In Cuvées zu Pasta mit Ragout, Risotto, Lamm oder gereiftem Asiago hervorragend geeignet.

Region

Veneto, Italien

Venetien (italienisch Veneto) im Nordosten Italiens gehört zu den Regionen mit der größten Weinproduktion des Landes. Von hier kommen einige der bekanntesten italienischen Weine: Prosecco aus der Glera-Traube, Soave aus Garganega sowie Valpolicella, Ripasso und Amarone aus Corvina und Rondinella. Am Gardasee entsteht der leichte Bardolino. Das Klima reicht vom alpinen Norden bis zur milden Ebene, der Gardasee und die Adria wirken ausgleichend. Venetien bietet damit vom spritzigen Schaumwein bis zum schweren Rotwein fast jeden Stil.

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